普者黑之美食“荷花宴”
普者黑国家5A级旅游景区美名传四方。夏日荷花世界和彝家水乡是这个季节最美的两大景观，这里也因荷花世界而有一道传统的佳肴“荷花宴”令人流连忘返。
时下的普者黑，各色荷花和绿色的荷叶铺满湖面。清晨，当地的人们常到自家的荷园里，采摘新鲜的荷叶、莲子、荷杆、藕芽、荷花、莲藕等制作成香浓可口的“荷花宴”。
以花入膳，是古今中外传统的美食，自古以来，人们在欣赏花朵的美丽之余，更进一步将花的色、香、味、融入美食中，享受花之宴，解暑炎炎夏日。
一桌“荷花宴”，淡淡的清香，让你暖心暖胃。荷花宴主菜：莲藕炖猪脚、莲子粥、荷叶煎蛋、荷叶煮鸡、素炒藕芽、酸菜炒藕片、素炒藕片、软糯藕粉粥、荷花煎蛋等。其营养价值高，又清凉、润喉、绿色又健康，不仅可除油腻，且还有消暑保健、养颜美容，增强免疫力，促进新陈代谢。
享尽美食过后，走进普者黑，泛舟碧波上，穿梭于荷花荷叶间，舒展臂膀，让饱含花香的空气进入肺叶；自由的风里，充满氧离子，瞬间神清气爽。在清澈见底的湖面上，参与一场淋漓尽致的激情水仗，把城市喧嚣的烦恼都让吉祥水涤荡冲刷，留下幸福。
夏天这里温度适中凉爽宜人，在天气预报连续播报高温红色预警时，普者黑低纬度高原的优势就完全显现出来了，可谓是避暑好去处！来普者黑与花邂逅吧，品清香“荷花宴”，参与淋漓尽致的激情水仗，听万亩荷开。
（来源：“普者黑景区”微信公众号）
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