转基因食品安全与发展
转基因食品安全与发展
1.广西南宁市疾病预防控制中心, 530011;
2.广西大学生命科学与技术学院
详细信息
作者简介:施向东(1968- ),女,广西人,主管技师,学士,主要从事公共卫生工作.
中图分类号: R155.5
计量 文章访问数: 910 HTML全文浏览量: 206 PDF下载量: 132 出版历程 收稿日期: 2007-01-16 刊出日期: 2007-08-09 您可能感兴趣的文章促进健康中国建设中公共卫生体系的职责与使命
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摘要
摘要: 转基因食品(Genetically Modified Food,GMF)是指利用基因工程技术改造基因组构成的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品[1].作为一项新兴的生物技术产品,由于它不可避免的不成熟性和不确定性,使转基因食品的安全性成为人们关注的焦点.本文就近年的转基因食品安全性研究综述如下.1转基因食品危害及安全性自1994年美国农业部(USDA)和美国食品与药品管理局(FDA)批准第1个转基因作物产品延熟保鲜转基因番茄获得进入市场起,大量的转基因生物体作为食品进入人们的生活.
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