方法一:看外表颜色
我们挑选砂糖橘的时候会发现砂糖橘的颜色也有差异,有的是浅黄色;有的是深黄色;有的是橘黄色。砂糖橘清甜的口感来源于阳光的照射,日照的时间越充足,砂糖橘里面的淀粉糖量就越多,吃起来口感也就越清甜。而经过长时间的太阳照射之下,砂糖橘的果皮一般都是橘黄色,所以在我们挑选砂糖橘的时候,果皮颜色是橘黄色,说明这种砂糖橘是经过充足的日照而成,吃起来肯定非常的甜,建议购买。如果是浅黄色或者,颜色不均匀的就证明他们的日照时间不多,或者照射不均匀,这样的砂糖橘我感是比较干涩的,不建议购买。
方法二:看砂糖橘的果蒂
砂糖橘的果蒂是连接树干的那一头,是砂糖橘吸收养分的开关。砂糖橘的果蒂有一些是平整光滑的,有一些是突出,而我们要购买好的砂糖橘的果地是平整光滑的,这样的砂糖橘营养比较多 果肉比较充实。砂糖橘的果蒂如果是凸起又硬邦邦的,有可能是果皮已经离开果肉了,说明这种砂糖橘的果肉比较小或者干瘪,因此不建议购买。
方法三:看砂糖橘的果皮
很多人在挑选砂糖橘的时候总是喜欢果皮干净没有斑点,摸起来非常光滑的砂糖橘。但其实果皮带有一点斑点,摸起来有点粗糙的感觉,这样的砂糖橘才是比较香甜的。
方法四:看软硬程度
在挑选砂糖橘的时候,我们可以把砂糖橘拿起来,用手轻轻地捏一下,这样子可以分辨出砂糖橘是不是浮皮橘。如果捏了的印记比较深,并且果皮不容易弹回砂糖橘,就说明他已经是果肉和皮分离或者果皮比较厚,这样的砂糖橘买回来非常不划算。
方法五:看砂糖橘带有的叶子
在购买砂糖橘的时候,我们能经常看到砂糖橘是带有叶子的,很多人会认为有叶子的砂糖橘才是最新鲜的,所以都会去购买带有叶子的砂糖橘。是带有叶子的砂糖橘也不能完成确定砂糖橘就是新鲜的,只是因为果农在采摘运输的时候,为了能保护砂糖橘,所以叶子 保留下来。想要看是不是新鲜的砂糖橘,除了要看叶子是绿色的,还要看果蒂。
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