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鲜花的保鲜方法.docx

花匠小妙招
2024-09-02 14:39

鲜花的保鲜方法在花店里购买的切花，由于经过从栽培者至零售商一系列处理过程，易于失水。消费者可把这些切花淹没在盛水的水槽或水盆中2－3小时以恢复新鲜，然后再插瓶。在浸水之前，应剪去2－3厘米的茎端。有的切花（如火鹤花），可每隔5天左右，先剪去茎端2－厘米，再把整个切花浸泡水中约1小时，这样可延长瓶插寿命。经过浸水处理，切花恢复膨胀压，花茎变硬实，花瓣和花朵重现新鲜态。已萎蔫的切花，特别是具有硬实、木质花茎的切花（如月季、菊花、非洲菊），可置于烫水中处理60秒钟，以恢复新鲜。为了防止烫水的蒸汽和热量伤害切花上部的叶片和花朵，可用硬纸版或其他材料隔开或用塑料袋套住花头以防热气伤害。对于一些花茎截面流出乳汁或无色液体的切花（如一品红），可用开水烫其茎端或用火焰烧灼茎端，以阻止汁液流出。一些切花可在水下再剪截，以防止空气进入花茎的导管，阻碍水分吸收。水下剪截受益的切花包括香石竹、菊花、雏菊、万寿菊、月季、金鱼草、睡莲等。花瓶中的水应浅一些，以3－10厘米深为宜，这可以减少茎的腐烂。每隔1－2天，应再剪截一次，长度约2－3厘米，同时花瓶水应用新鲜水置换，水温最好等同室温。把花瓶或插花置于室内较冷凉位置，远离炉子、烘箱、散热器和其他发热装置，可以延长瓶插寿命。切花不能忍耐直射阳光，因此应避开过强的光线。散射光和弱光有利于花蕾发育，保持叶片新鲜。在空气湿度较高时，切花保持新鲜状态时间会更长。在炎热的天气或温度较高的屋内，应常向切花喷雾，在其周围形成一个潮湿的空气。不要把花置于室内通风口或空气流动快的地方，否则会加速切花失水和萎蔫。瓶插花的保鲜方法：喜欢插花的人大都希望美丽的鲜花能延长寿命。下面介绍几种瓶插花的保鲜方法。剪枝法。每隔一两天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命。烧枝法。把花枝末端用火烧一下，使花枝末端2—3厘米处变色后，及时浸入冷水中，再插进花瓶。这种方法一方面可起到消毒新鲜伤口的作用，又可以增强吸水功能，适用于花枝茎较硬的鲜花，如侮花、桃花、蔷薇花、芙蓉花、白兰花等。烫枝法。把花枝末端2—3厘米处放进开水中约两分钟后，立即把它浸到冷水中，再插进花瓶。这种方法适用于花枝茎质较柔软的鲜花，例如郁香、大丽花、牡丹花等。浸盐水法。先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于埋头碱性的山茶花、水仙花等。浸糖水法。在插花前先在筐内水中加少许白糖，搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于富含糖质的百合花、桔梗花等一类鲜花。鲜切花的养护当进行完鲜切花的预处理后就可以着手插花了，但一定要注意：容器中的水质要清洁，水深要浸没切口以上，水面与空气要有最大的接触面。盘类容器的水深，应以浸过花插高度为宜，以保证花材切口能及时吸水；瓶类容器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此处的水面与空气接触面最大，有利于通气，有利于花材呼吸通畅，减少细菌的感染，相对延长水材的寿命。下面介绍一下鲜切花的养护要点： 1.合理用水插花时应选用清洁的河水、井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。如用自来水，应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。 2.经常换水夏季每1－2天，秋冬季每2－3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂），1换水时要清除残花败叶，并适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水。使插花经常保护鲜艳。 3.插花摆放在位置要合理夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎早谢。另外，一定要注意不能将插花放在成熟的水果附近，因为水果会释放出乙烯，乙烯是一种对切花有特殊作用的有害气体，会引起切花早谢。石竹、水仙、满天星、百合花等均对乙烯气体特别敏感。 4.花器的清洁经常保持插花容器的清洁，有利增添插花的美感。各种花卉适用和方法： 1、水切法剪枝时可将花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使断面增大，以提高吸水效果。如剑兰、牵牛花、牡丹、孤挺花、康乃馨、水仙、石斛兰等均可用此法。 2、逆水法。花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输水管道，并让它从叶面气孔吸水。如桔梗、芍药、蔷薇等。 3、水折法。和水中剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、珍珠花等。 4、敲碎法。敲扁茎的根部，使吸水面积增大，适用于绣球花、菊花、大丽花、麻叶菊、百合等。 5、多次剪切法。切中处会附有杂质或沉淀物，因此每天剪2-3cm的枝条，可延长花期。 6、火炙法。下部放于火上，炙2-3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。适用芍药、菊花、牡丹、枸骨、绣球花、草珊瑚。 7、水烫法。花枝用报纸裹好浸入热水中，2-3分钟即可，浸入时花枝要斜放，以免热气熏蒸花叶。波斯菊、紫丁香、太阳花等适用。 8、化学保鲜法。