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油麦菜的种植技术.pdf

油麦菜的种植技术 油麦菜为生菜的一个品种系列,以四季油麦菜为例说明栽培方法。本种叶片 披针形。色泽淡绿,长势强健,抗病性强。质地脆嫩,口感鲜嫩,清香。 环境条件 温度:喜冷凉环境,不耐热。生长发育适温10~25,30 以上生长缓慢、纤维 多、品质差。 光照:对光照要求不严格,营养生长期充足光照好。 土壤:对土壤要求不严格,但土壤疏松、透气性好,并能保水、保肥的沙壤 土种植较好。 水分:喜湿润,整个生长期内不可缺水。种植后的幼苗在晴天要每天淋水, 保持基质湿润。生长盛期消耗水分多,要加大浇水量以保证充足水分,如缺水则 会出现生长缓慢,品质下降。 肥料:在定苗后10-12天,要及时追施速效肥,以氮肥为主。生长期内追施 2-3次。 栽培时间:春、夏、秋三季均可栽培。 栽培容器:各种规格大小的花盆、木箱、栽培槽。 繁殖方式:可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒到培养土上,因油麦菜种 子在光照下发芽较快,故播种后不宜盖厚土或无需盖土,用细孔喷壶淋透水, 温保湿。3-4天出苗,出苗后及时间苗,幼苗4-5片真叶时可以移苗定植,苗距 20cm左右。 采收:一般株高30cm,当植株生长到10-12片叶时为最适的收获期。 营养价值 油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清 燥润肺、清热解毒、凉血利湿、化痰止咳等功效。 食用方法 食用其嫩株或叶片。以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食, 也可涮食。

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