这是与西兰花最相似的蔬菜

Romanesco 是一种不寻常的蔬菜，非常引人注目和美味。 许多人说它是与西兰花最相似的蔬菜，不仅因为它的味道，还因为它的特性。

什么是罗马式？

罗马花椰菜，也被称为罗马花椰菜，来自意大利北部，具有引人注目的明亮石灰绿色。 这种冷季蔬菜从春天到秋天都是时令蔬菜，属于芸苔属蔬菜（例如花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花和卷心菜），但它有自己独特的形状和甜味。 这种美丽的蔬菜是 花椰菜和西兰花杂交种.

Romanesco 有紧密的小花，这些小花以带尖的轮状物的形式聚集在一起，而不是像西兰花和花椰菜那样呈圆形。 Romanesco 独特的外观灵感来自数学：一种称为分形的对数形状（在数学术语中，无限重复较小形状的图案，形成一个大形状）。 在罗马式的情况下，每个尖刺箔都由许多较小的点组成，创造出迷人的万花筒设计。

关于营养价值，我们发现每 100 克罗马花椰菜：

优点

Romanesco 是一种美味而奇怪的蔬菜，我们以前可能从未尝试过。 然而，将它引入日常饮食中是很有趣的。

改善血液循环

Romanesco 含有大量的膳食纤维和抗氧化剂。 这些营养素对降低患癌症的风险有显着贡献，但不仅如此。 它们可以防止自由基，保护身体免受感染和许多疾病。

红细胞的最佳生成对我们的心血管健康至关重要，而罗马花椰菜含有大量的铁，这对这一过程至关重要。 铁促进体内红细胞的产生，从而促进循环并改善心血管健康。

除了优化血压、血糖水平和胆固醇水平外，这种蔬菜中含有的 omega-3 脂肪酸还可以改善心脏健康。 红细胞数量越多，它们携带的含氧血液和营养物质就越多，并输送到身体的各个部位。 有了这种效果，氧气和营养物质就会更好地循环到大脑，从而改善大脑功能。

改善心理健康

众所周知，这种蔬菜中的生物活性化合物可以促进大脑健康并防止智力衰退。 由于 Romanesco 是十字花科蔬菜家族的一部分，因此它具有 芥子油苷，它们是自然解毒肾脏的硫和氮化合物。

它还富含叶酸，众所周知，叶酸有助于逐渐增加红细胞的产生。 这有助于对抗贫血并改善生殖健康。 它可以改善大脑功能。

减少癌症的发生

可以说，这是被人们津津乐道的罗马式福利。 显着减少体内癌细胞的能力是至关重要的品质。 它可以帮助减缓肿瘤生长并减轻乳腺癌、结肠癌、肺癌和膀胱癌的发展。

坚持大量食用蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，有助于减缓体内癌细胞的整体生长。 饮食应辅以罗马花椰菜和其他十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝、卷心菜、西洋菜和西兰花芽。 这些十字花科蔬菜含有一种叫做 萝卜硫烷 具有抗癌的特性。

改善视力

Romanesco 富含维生素 A，对我们眼睛的正常运作至关重要。 大量的维生素 A 可以改善视力、解决眼部问题并确保预防与老年相关的黄斑变性。

这种植物中的抗氧化剂含量有助于减少体内的糖分。 科学表明，这种蔬菜可以降低胰岛素抵抗并有助于更好地控制血糖。 罗马花椰菜也是一种重要的纤维来源。 它含有膳食纤维，对改善血糖水平和降低患糖尿病的机会非常有效。

增强免疫力

凭借这种混合蔬菜的抗氧化剂库，如类胡萝卜素、玉米黄质、维生素 C、β-胡萝卜素和叶黄素，它可以对抗体内的自由基细胞和其他有害毒素，从而增强免疫系统的能力。

西兰花还含有矿物质和维生素，如镁、钾、磷、维生素 A、B 和 K，以及支持免疫功能的 omega-3 脂肪酸。 这些营养素不仅有助于免疫系统，也有助于生殖系统。 众所周知，这种蔬菜含有芥子油苷和硫氰酸盐，它们有助于免疫系统避免体内潜在的有毒有害物质，尤其是肝脏。

有了这种含有大量维生素 C 的蔬菜，维生素 C 是免疫系统的终极武器，身体一定能以最佳方式对抗体内的疾病。

改善消化

这是 romanesco 的另一个重要好处。 这种蔬菜富含膳食纤维，有助于消化系统健康，并有助于清除体内不需要的物质。

蔬菜中这种膳食纤维的存在有助于优化血液中的胆固醇水平并改善整体健康状况。 这种蔬菜的纤维有两大贡献； 首先，它可以确保健康的消化过程，因为纤维有助于 逐渐消化 同时食物 防止便秘 并提供了一个完整的感觉 饱腹感.

其次，它可以帮助防止体重增加，也有助于平衡身体的胆固醇水平。 此外，在排毒方面，这种蔬菜中的纤维与抗氧化剂相结合，可以帮助身体完成彻底的排毒过程； 这是因为罗马花椰菜含有净化身体所必需的特定植物营养素。 此外，这种蔬菜有助于改善肠道健康。

Antiinflamatorio

这种独特的蔬菜还具有抗炎作用。 Romanesco 含有大量的 Omega-3 脂肪酸，这是众所周知的良好抗炎剂。

它们可以防止炎症因子的释放，这些炎症因子是为应对体内存在的有害毒素而分泌的，以对抗它们。 除了这一好处，Romanesco 还可以帮助因萝卜硫素含量而患有关节炎等炎症性疾病的人； 它通过限制可能增加或导致关节炎症和感染的酶的分泌来做到这一点。

使用

要选择合适的罗马花椰菜，我们会寻找一种叶子仍然看起来很脆的罗马花椰菜。 罗马花椰菜的头部应该是鲜绿色的，手感结实厚重。

准备 romanesco 的关键是不要通过它。 保持其壮观的形状并避免将其变成糊状的最佳方法是将其烤、煎或烤成大块。 其坚实的质地可以很好地承受高温，这也将增强罗马花椰菜的天然甜味。 将四分之一的烤罗马花椰菜作为配菜，炒小块加入意大利面，或漂白小花并用作生菜以增加蔬菜菜肴中的惊喜因素。

通常可以通过以下方式食用：

更年期标志着女性生殖阶段的结束。这一时期通常从 60 岁左右开始，其特点是荷尔蒙变化，主要是雌激素减少，从而导致月经周期和排卵停止。这个过渡阶段强调了遵循健康的生活习惯和保持均衡饮食的重要性。此外，在此期间为身体提供必要的微量营养素非常重要，以减轻与更年期相关的症状和影响，从而让您继续享受健康。

因此，我们专门写这篇文章来告诉大家 更年期期间您需要哪些必需维生素？ 尽可能保持健康。

更年期必需的维生素

抗坏血酸（维生素C）

想知道在更年期期间应将什么纳入您的养生法中以减轻衰老的影响？维生素 C 的抗氧化特性是解决更年期相关症状的重要盟友，因为它有助于减缓自由基的活动及其引起的细胞衰老。在这个阶段， 维生素 C 对于维持强大的免疫系统至关重要，并有助于减轻不良反应 这是由于更年期雌激素水平下降造成的。

如果通过饮食保证摄入足够的维生素C，就可以使皮肤更有弹性，皱纹更少，并控制更年期特有的疲劳和潮热等症状。食用水果非常重要，尤其是柑橘和红色品种。

烟酸（维生素B3）

一般来说，B族维生素对于各种代谢、生理和精神功能都是必需的。具体来说，B3 在更年期和绝经后非常重要，因为它可以将食物转化为能量，从而减少不明原因疲劳和疲倦的可能性。此外，烟酸还能促进神经系统的健康， 有助于缓解此阶段可能出现的压力和焦虑。 维生素 B3 的来源是肉类、鱼类、乳制品和鸡蛋。

钴胺素（维生素 B12）

这种维生素参与代谢过程和能量产生，从而提高更年期期间可能下降的活力。此外，这种维生素有助于防止脂肪堆积和体重增加，这是女性在此阶段经常遇到的问题。此外，钴胺素对于红细胞的形成至关重要，因此对于预防更年期贫血至关重要。它主要存在于动物源性食品中， 遵循纯素或素食饮食的女性应该考虑的一个方面。

叶酸（维生素 B9）

叶酸对于大脑和神经系统功能的正常发育起着至关重要的作用。维生素 B9 的目标是保持神经机制活跃并减轻在此期间开始的认知能力下降。这种必需营养素可以从多种食物中获取，包括谷物、豆类和绿叶蔬菜。

吡哆醇（维生素 B6）

服用足量的维生素B6， 被认为是对更年期最有益的维生素之一，显着改善经历这一过渡阶段的女性的情绪。这种维生素在直接影响健康的激素（特别是血清素和褪黑激素）的合成中起着至关重要的作用。因此，体内充足的维生素 B6 有助于减少或缓解主要症状，如烦躁、情绪突然波动和抑郁。富含维生素B6的食物包括家禽、豆类、大豆和鸡蛋。

泛酸（维生素B5）

这种维生素可以治疗更年期期间荷尔蒙产生的变化，特别是雌激素水平的逐渐下降。这种荷尔蒙的变化 它主要导致与更年期相关的最烦人的症状之一：潮热。 在饮食中添加维生素 B5 有助于缓解潮热，同时减轻潮热通常伴随的压力和睡眠障碍。富含这种维生素的食物包括海鲜、鳄梨、蘑菇和内脏。

生育酚（维生素E）

维生素 E 因其重要的抗氧化特性而被认为是“美容”维生素，对于支持女性在此阶段的心血管健康至关重要。 促进皮肤、头发和指甲的健康，同时减缓自然细胞衰老过程。 摄入富含维生素 E 的食物，如大豆、橄榄油、谷物和杏仁等坚果，是缓解更年期症状的有效策略。

维生素D.

维生素 D 是一种天然维生素，对更年期非常有用，因为它在钙的正确吸收中发挥着重要作用。值得注意的是，这个阶段会逐渐脱钙，从而导致骨质流失和骨质疏松症等疾病。

食用富含钙的食物，再加上体内充足的维生素 D，有助于缓解这一过程，这就是更年期期间获取维生素 D 的原因 保持骨骼强健至关重要。 这种维生素是通过暴露在阳光下产生的，因此每天在适当的保护下在阳光下呆几分钟非常重要，以使维生素 D 在更年期发挥其有益作用。

正如您所看到的，正确摄入维生素可以帮助对抗女性生活中饮食的负面影响。然而，他们中的许多人可能会以更好或更坏的心理来看待人生的这个时期。我希望通过这些信息，您可以更多地了解更年期期间服用的最佳维生素。

Lidl 因其坚定不移地致力于在其所有商店提供各种素食产品而在超市中脱颖而出。在其门店内，顾客可以发现多种选择，超出了水果、蔬菜和豆类等常见植物性主食的范围。 Lidl 更进一步，为那些遵循纯素生活方式的人们提供多种即食食品、肉类和鱼类替代品以及乳制品替代品。

因此，在这篇文章中，我们将告诉您哪些是最好的 利德尔纯素产品.

利德尔纯素产品

Lidl 是一家以其不断变化的选择而闻名的连锁店，始终提供 Vemondo、Next Level 和 My Best Veggie 等热门品牌的植物性食品选择。这些产品通常放置在有机产品旁边，偶尔也会放置在有机产品旁边 Lidl 正在推出限时商品，这些商品很快就会被抢购一空。

豆腐饺子配蔬菜

在 Lidl 提供的各种 100% 植物性食品中，我们精心挑选了 12 种产品，与其他超市相比，这些产品因其卓越的品质、实惠的价格和独特的可用性而脱颖而出。其中一种著名的产品是蔬菜豆腐饺子。

如果您喜欢享用美味的饺子，但又不想自己做，那么这个选项非常适合您。这些美味的饺子价格优惠，您可以在冷冻区找到它们。 它们富含美味的豆腐和蔬菜，带有一丝美味的香料，增加了它们的整体吸引力。

只需几分钟，即可使用蒸锅、煎锅或油炸锅准备好这些美味佳肴。用一点酱油增强其本来就美味的味道。

纯素烤宽面条

在冷藏区，您可以发现一道非常成功的菜肴，它与自制烤宽面条有着惊人的相似之处。这道菜由大豆蛋白、纯素奶酪、西红柿和什锦蔬菜制成，提供 方便又令人满意的单份服务，可立即满足您的饥饿感，无需烹饪。

煎蛋卷

这种美味的无蛋土豆煎蛋卷可以在烤箱或微波炉中轻松烹制。它的特点是融化的植物奶酪和丰富湿润的馅料的美味组合，使其成为一道真正美味的菜肴。

如果您想享受纯素煎蛋卷而不需要自己做饭，还有另一种选择。尽管该选项确实含有洋葱，但其质量可与传统制作的玉米饼相媲美。 质地可能有点干，但通过添加一点酱汁或轻轻加热，可以改善整体体验。

这种纯素玉米饼是用鹰嘴豆粉代替鸡蛋制作的，因此适合那些遵循无麸质饮食的人。这种多功能玉米饼是制作开胃菜或三明治的绝佳选择。此外，我们还提供熏罗勒和腌豆腐选项。

豆腐品种

最近，他们推出了三种新口味，其中最引人注目的是美味的熏豆腐，以其独特的美味而闻名。您可以自由地用您最喜欢的香料和香草调味普通豆腐，从而创造出各种各样的食谱。另一方面，预先调味的豆腐非常适合在锅中快速轻松地烹饪，因为它不需要任何额外的配料，甚至不需要飞溅的豆腐酱。 大豆的添加会增强味道，并使豆腐具有美味的烤外观。

蔬菜海带豆腐卷

这种植物性肉类替代品由小麦麸质和蔬菜混合制成。其独特的块状形状让您可以灵活地将其切成所需的厚度，非常适合制作汉堡、三明治或在任何菜肴中添加块状食物。

随时提供无肉选择是一种经济高效的解决方案。这道菜所用的食材品质都不差，是一个不错的选择。除了， 其庞大的规模有助于其受欢迎。此外，这种特殊产品还提供蘑菇和胡椒品种，这两种产品都物超所值。

素食披萨

披萨的质量可与超市出售的任何其他披萨相媲美。他们提供纯素奶酪，按照提供的说明烹饪后会完全融化，而且外皮同样酥脆。为了增强风味， 您可以添加少许橄榄油和少许切碎的牛至。

Heura 小吃和纯素鸡块

这些小吃有三种美味可供选择：原味、地中海风味和辛辣口味。这些美味的食物由植物蛋白制成，其味道和质地让人想起鸡肉。这些以植物为基础的鸡块超越了味道和 其质地与动物同类相似，具有令人难以抗拒的嘎吱声，让全家人都感到高兴。 它们的味道非常独特，并且可以在油炸锅中轻松烹制，无需使用油。

酸奶

这些以大豆为原料的替代品以大容量的容器出售，共有三种美味品种：浆果味、天然味和香草味。与更昂贵的酸奶品牌相比，它们具有丰富的奶油味，提供了更实惠的选择。

汉堡

这些纯素汉堡用途广泛，可以作为早餐、零食，甚至作为营养甜点。它们也是动物产品酸奶的绝佳替代品，因为它们 质地和味道几乎没有区别。

这款汉堡非常适合那些喜欢大胆、浓郁的口味，但更喜欢在食物中排除动物成分的人。这是家庭聚会和庆祝活动的绝佳选择，对素食者、非素食者、儿童和成人同样有吸引力。

素食奶酪

纯素奶酪片在平底锅中用少量油烹制，产生美味的香气。它们的质地非常令人满意，并且由豌豆蛋白制成，提供了大量的这种必需营养素： 每21克产品不少于100克。

通过选择此选项，我们有机会在准备三明治或热三明治时取代动物源切片奶酪，或增强蔬菜汉堡的吸引力。

奶酪的味道非常复杂且令人愉悦，尤其是当它达到完全融化的状态时。这可以通过使用椰子油轻松实现，椰子油的熔点较低，受热时很容易液化。具体指纯素鱼指。

我希望通过这些信息您可以更多地了解 Lild 的纯素产品及其特点。

芥末酱是一种很受欢迎的酱汁，由同一植物的种子制成。 这种植物原产于地中海地区，与西兰花、卷心菜和球芽甘蓝等营养丰富的蔬菜有关。 它的种子和叶子都可以食用，因此可以添加到您的菜肴中。 特别是如果我们想在肉上涂上淡黄色。

除了烹饪用途外，芥末一直是可追溯到古希腊和罗马文明的传统医学中的天然药物。 现代科学开始将芥末与健康益处联系起来，从降低血糖水平到增强对感染和疾病的保护。

¿阙ES？

芥末是属于芸苔属的一种多功能十字花科蔬菜，类似于西兰花和卷心菜。 它最初来自欧洲的温带地区，是该地区最早的作物之一。 几千年来，这种植物在北非、亚洲和欧洲作为药草种植得相当普遍； 它甚至受到古希腊人和罗马人的欢迎。

今天，超过 21 个国家种植芥末，欧洲、尼泊尔、加拿大、乌克兰和印度的产量很大。 它的使用在全世界相当流行，每年消耗约 350 公斤。

类型

芥末是一种多方面的植物，有几个不同的品种。 共有三种变种，分别为白色（Brassica alba）、黑色（Brassica nigra）和棕色（Brassica juncea）：

物业

芥菜含有丰富的营养。 它的叶子含有大量的钙、铜和维生素 C、A 和 K，而它的种子则特别富含纤维、硒、镁和锰。

芥菜可以生吃或煮熟食用，使它们成为沙拉、汤和炖菜的多用途添加剂。 它们的制作方法与菠菜相同，但会给食物增添更浓郁的萝卜味。 芥菜籽可以浸泡在温牛奶中，搅拌成沙拉酱，磨碎，撒在热食上，或浸泡后用来制作芥末酱。

意大利面或酱汁可能是最受欢迎的食用方式。 这种低热量调味料是一种在您的膳食中添加少许铁、钙、硒和磷的简单方法。 在 100 克芥末中，我们发现了以下特性：

好处

经常随餐服用芥末有几个好处。

抗氧化剂来源

芥末含有抗氧化剂和其他有益的植物化合物，据信有助于保护身体免受伤害和疾病。 例如，它是硫代葡萄糖苷的重要来源，硫代葡萄糖苷是一组含硫化合物，存在于所有十字花科蔬菜中，包括西兰花、卷心菜、球芽甘蓝和芥末。

当植物的叶子或种子因咀嚼或切割而受损时，芥子油苷会被激活，并且被认为可以刺激人体的抗氧化防御以预防疾病。 芥菜籽和叶子特别富含：

预防某些疾病

几个世纪以来，芥菜植物一直被用作治疗各种疾病的传统药物。 最近，出现了支持芥末的一些建议益处的科学证据：

可能的副作用

食用芥菜籽、芥菜叶或酱汁通常被认为对大多数人来说是安全的，尤其是当食用量达到普通人饮食中的正常量时。 然而，大量食用，例如芥末提取物中常见的那些，会导致 腹痛、腹泻和肠道炎症.

也有报道称一名妇女患上了 接触性皮炎 在将含有芥子的中药贴剂直接涂抹在她的皮肤上后。 生芥菜和种子含有大量甲状腺肿素。 这些化合物会干扰甲状腺的正常功能，甲状腺是负责调节新陈代谢的腺体。

这不太可能对甲状腺功能正常的人造成问题。 然而，甲状腺功能受损的人可能希望在食用芥菜籽和蔬菜之前将它们浸泡、煮沸或煮熟，或者通常限制它们的摄入量。