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春暖花开，和老人院的花园来一场约会吧！

花匠小妙招
2024-09-04 11:22

　　许多老人都喜欢亲近自然，养养花，种种草，逛逛公园。不要以为进入老人院后，这些兴趣爱好就不能保持，养老设施中的老人们赏花种草的兴致可一点也没少。

　　养老设施中的花园，不仅是个让老人接触自然的地方，更是一个展现、体会自我价值的平台，一个交友娱乐的场所。在这儿，老人们能够享受自然，收获健康与快乐。小小的花园设计蕴含着大大的学问。本文就结合国外养老设施的花园设计案例，带你看看老人们是如何在养老院中亲近花草、享受自然的，又有哪些活动可以在花园中开展～

　　活动1：赏花

　　老人在花园里最常见的活动就是赏花，丰富的花卉植物配置会对老人形成多重感官刺激。不同花卉有不同的开放时令和观赏方式，因此设计时应注意对不同种类的花卉进行选择搭配，以做到四季有景。搭配时还应考虑不同花卉植物的色彩、香味，以及不同种植形式。

植物花卉搭配丰富，激发老人好奇心

　　在德国弗赖堡的St. Carolushaus养老护理中心花园中，有一个百花丛生的角落，它面积虽小，却容纳了种类非常丰富的花草植物（图1、图2）。多彩多样的植物搭配使得这处小景格外引人注意，这种小范围内的复杂性充分满足了人们的好奇心理。当我们作为参观者进入这个花园时，也不自觉被这一片花园吸引，纷纷围着这片区域取景拍照，不亦乐乎。实验研究表明，康复景观环境越引人入胜、吸引力越强，就越能缓解焦虑情绪和疼痛感。在养老设施中创造这种有吸引力的、戏剧性的空间景象，可以唤起老人热爱自然的天性，使人感到快乐和满足。

图1 色彩丰富的花园一角（德国St.Carolushaus养老护理中心）

图2 花园植物配置（德国St. Carolushaus养老护理中心）

种植芳香植物，刺激老人感官

　　在德国弗赖堡的St. Carolushaus养老护理中心花园中，还有一片区域种植了大片的紫色薰衣草和黄色香水月季，这两种花都有浓烈的香味和纯粹的色彩，强烈的视觉和嗅觉刺激让人对这片区域印象深刻。同时，薰衣草四季常青，其香气清新优雅，性质温和，具有镇定心神、安神促眠的功效。此类芳香类植物可以改善老人的情绪状态，消除焦虑紧张，帮助老人建立乐观积极的心态，改善身体的健康状况。（图3）

图3 薰衣草及香水月季特色芳香植物园（德国St. Carolushaus养老护理中心）

设置多种花池形式，方便老人接触

　　在日本广岛的西風新都付费老年公寓中，设计者将种植槽设计为高低两层。下面一层花槽的高度十分适宜乘坐轮椅的老人操作，而上面一层的花篮则需要老人努力从轮椅上站起、身体倚靠着下层花槽抬臂才能进行操作。这种“障碍”的设置，鼓励老人依靠自己的力量触摸花草，在不经意中锻炼了身体，尤其是下肢和上肢的力量，在潜移默化中达到康复治疗的效果。（图4）

图4 设置双层种植槽鼓励乘坐轮椅的老人起身以锻炼上下肢(メリィハウス西風新都)

　　活动2：种菜

　　种菜对于老人而言无疑是晚年的一项重要“娱乐活动”，老人一方面可以收获健康的绿色食品；另一方面可以体会“自己动手，丰衣足食”的喜悦。在日本多摩平の森养老设施外，我们发现一片整齐漂亮的菜园。原来这儿是养老设施与社区共享的一片菜地。老人可以“认领”一片菜园自行种植，收获的果实可以自己吃，也可在社区聚会上便宜卖给周边居民。在这个过程中老人进行劳动，锻炼了身体，又将收获的喜悦与他人分享，相互交流，这便成为老人们生活中的一大乐事。（图5）

图5 养老设施与社区共享菜园，鼓励居民相互沟通互动（日本多摩平の森养老设施）

　　在日本中泽养老设施的屋顶上，同样有很大一片菜地。老人在屋顶花园进行劳作，打理这些花花草草。屋顶上还设置了方便的取水点，方便老人进行灌溉。（图6）

图6 老人在屋顶菜园种植自己喜爱的花草植物（日本ゆいま～る中泽养老设施）

　　活动3：唠嗑

　　老人院中老人们聚在一处，总爱唠唠嗑。他们喜欢找一个风和日丽的好日子，坐在花园里，一起晒太阳聊天。在德国弗赖堡的St. Carolushaus养老护理中心花园中，工作人员会将轮椅老人们推到广场上，一起享受阳光，做操锻炼，加强彼此交流。在养老院的花园设置面积较大的硬质铺装场地，供集体活动使用。（图7）

图7 老人们在花园广场中进行集体活动（德国St. Carolushaus养老护理中心）

　　活动4：遛娃

　　养老设施的花园中为啥要遛娃？殊不知儿童活动区是养老设施花园中非常重要的一个区域。一旦有孩子来到养老设施中看望老人，在花园里玩闹，他们会瞬间抓住了所有在场老人的注意力。也许老人们并不会参与到和陌生孩子的玩闹中，但都喜欢远远地看着孩子们玩耍。德国弗赖堡的St. Carolushaus养老护理中心花园的儿童活动区域设置在视野开阔的区域，可达性高。孩子可以方便地从室内进入室外儿童区，老人也可以从各个区域望向这儿。这些简单有趣的儿童活动设施，又为花园增添一丝童趣。（图8）

图8 儿童活动区域位于场地中央，靠近出入口（德国St. Carolushaus养老护理中心）

　　活动5：散步

　　散步对于老人而言是一项重要的运动健身项目。很多老人会给自己定下每天的锻炼任务，例如吃完午饭要溜达两整圈再去午睡。考虑到老人的行动能力降低，记忆力减退，散步道路应该简明易懂，形成环路，防止走失。在场地出现高差时，无障碍坡道和台阶需要进行精细化设计（图9）。在日本メリィハウス八千代的屋顶花园散步道中，临近入口的铺地上写有“50米起始点”的字样（图10）。散步道的长度有标志，老人就能对自己的运动量有所计算，制定一些目标或计划，这样便调动起了老人自发的锻炼积极性，起到激励作用。