山丹丹花怎么看岁数，枸杞怎么做好吃，读汪曾祺《人间草木》
山丹丹
山丹丹的那个开花哟，红个艳艳个鲜。人们可能只有从这首被遗忘的老歌中记得山丹丹。
文学作品和影视作品关注点在人，少体现植物，更不会点名这个是山丹丹，那个是什么什么花。只有科普的博主常常讲这些花花草草，鸟兽虫鱼。
恰有汪曾祺在文学中留意人间草木。山丹丹在大青山到处都是，刨个坑种上就能活，花开就艳丽，这是很顽强的美丽。山丹丹开花花又落，一年又一年---这句歌词作者其实有误。山丹丹长一年就多开一朵花，看它开几朵花，就是活了几年。
枸杞
枸杞大家普遍是泡水喝，或者是药用，平常很少去煮。保温杯里泡枸杞，年纪轻轻即养生嘛。在南方要不就是炖汤，炖点乌鸡，炖点牛肉，是比较好吃。
枸杞炖牛肉闽南这块多，味道上感觉会压着。家里头自己上枸杞牛肉，那个牛肉若是没熬烂硬着塞牙，不好吃。无论什么肉跟着枸杞，还是熬烂了吃，吃着香。
枸杞的炒法只在这篇散文中头一次见。枸杞嫩头略焯水，切碎后拌香干丁，酱油、醋、香油浇入爆炒。很好奇这是种什么味道？
槐花
槐花一开，漫天雪白。黄土高原和华北平原比较常见，尤其在路边，屋旁。袅袅秋风多，槐花半成实---白居易的诗。槐花给秋天提供了多样化色彩，秋天不只有黄色，也可以是白色嘛。
槐花这篇主要讲养蜂人的故事。我们这里养蜂人是固定一处生活的，书中则不同，养蜂人旅行中养蜂，打一枪换一个地方。他的收成比一般农民要好上一点。我想他的阅历也会比一般农民要好上一点，毕竟去的地方多。
书中被科普了一个知识---冬季时养蜂人的成本要高一点，因为冬天无花无密，蜜蜂要吃甜，必须搞点糖喂他。养蜂人在四川遇到了他的媳妇，比他小了好几岁。后来生了儿子，儿子去北京奋斗，当汪曾祺碰到养蜂人时，他媳妇抱着四岁的孙子。
槐花在养蜂人的蜂箱上面，白色干净。
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