寻春之旅
诸 葛 菜
近日,在镇海的九龙湖镇长石村(骆慈线北)滴翠园农场马路两边,沿路而开的二月兰已形成了壮观的花海,人行走在马路上,仿佛走进了一个紫色的童话世界——
诸葛菜,别称二月蓝,十字花科诸葛菜属,一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花,故称二月蓝。
它的茎直立,基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,与其他茎上叶不同。它的四片花瓣呈十字形,多为淡紫、粉紫或紫红色。
清代植物学家吴其濬《植物名实图考》云:“初生叶如小葵,抽葶生叶如油菜,茎上叶微宽有圆齿,亦抱茎生。春初开四瓣紫色小花,颇娇。”
诸葛菜观赏价值较佳,在公园、林场、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带大量应用, 并且营养丰富。
诸葛菜中特别是其亚油酸比例较高,对人体极为有利,因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能,并可软化血管和阻止血栓形成。
诸葛菜,跟诸葛亮有关?
其实植物界冠以人名的,并不算多,且往往因植物用途与此人有关。如徐长卿,传说他使用草药治好了君王的疑难杂症,于是这种草被赐以其名。又如韩信草、刘寄奴,分别因西汉大将韩信、南北朝时皇帝刘裕曾以此草为士兵疗伤而得名。
诸葛菜,相传诸葛亮曾用它补给军粮。据说诸葛菜的嫩茎叶营养丰富,需开水焯后再冷水浸泡,直至无苦味后炒食。吴其濬谈及“芜菁”(又名葑、蔓菁等),言“蜀人谓之诸葛菜”,并引袁滋《云南记》:“大叶而粗茎,其根若大萝卜。土人蒸煮其根叶而食之,可以疗饥,名之为诸葛菜。云武侯南征,用此菜莳于山中,以济军食。”言下之意,“芜菁”可能才是真正的诸葛菜。
“诸葛菜”为啥还叫“二月兰”
有趣的是,貌似“被误认”的诸葛菜,不知何时有了别名“二月兰”,并大有替代原名之势。上世纪九十年代初,宗璞《送春》、季羡林《二月兰》,都写了燕园的二月兰,但均未提及“诸葛菜”。单株二月兰并不出众,连片成势后则如烟似霞。网上看到南京理工大学有“二月兰文化节”,每至花期,高大的水杉林下绵延着温柔缱绻的紫,令人心驰神往。
二月兰和油菜花一样,属常见的十字花科,与兰花毫无关系。有人认为,二月兰应为二月蓝,取其“农历二月开蓝紫色花”之意。可是它们的花毕竟是各种深深浅浅的“紫”,用“蓝”表述未免也有欠缺。查阅资料,《中国植物志》只有“诸葛菜”,而中国植物图库里则显示为“诸葛菜(二月兰)”。
诸葛菜的“变种”——
湖北诸葛菜(变种):全株无毛,或少有茎、叶、花梗均疏生短柔毛;萼片顶端偶具长柔毛;叶的顶裂片边缘具不等深波状钝齿,侧裂片斜卵形或卵状心形,在叶轴上无小裂片。分布于中国湖北、陕西。生在田边及山坡林内潮湿处,海拔1000-1500米。模式标本采自湖北。(右上)
缺刻叶诸葛菜(变种):茎下端有时密生柔毛;萼片顶端无毛;叶的顶裂片边缘呈不整齐缺刻状,侧裂片斜卵形,在叶轴上杂有小裂片;茎上部叶不裂,边缘齿牙状。分布于中国河北、湖北、陕西。(右下)
毛果诸葛菜(变种):长角果密生约1毫米长的柔毛。果期4月。分布于中国江苏。生在潮湿地方。模式标本采自江苏镇江。(左图)
不过,草木有本心,不管人类赋予它哪种名字,它仍是它自己。
END
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原标题:《这种紫蓝色花花,其实是种“菜”》
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