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草莓价格大“跳水”，今冬“草莓自由”是否能提前实现？

花匠小妙招
2024-12-06 13:29

进入12月，各地草莓陆续上市，往年冬天的高价水果草莓似乎在今冬表现得较为“低调”，“草莓价格大跳水”的话题更是频频登上热搜榜。目前，在江苏的水果市场上，草莓的价格情况如何？今冬，江苏人是否能够提前实现“草莓自由”？近日，新华日报·交汇点记者走访南京多家农贸市场、商超进行调查。

本地草莓提早入市，价格较往年明显降低

来到位于鼓楼区镇江路的某连锁水果超市，记者看到，一颗颗鲜红饱满的草莓被摆放在店铺的显眼位置。摊位上主要售卖的有丹东红颜草莓、安徽红颜草莓和四川草莓，价格在30至45元/斤不等。该店负责人刘天尧告诉记者，丹东红颜草莓因其水分多、口感好，市场反响较好，价格较其他品种更高。“去年这会，丹东红颜草莓售价能达到80多块一斤，今年价格直接对半‘砍’。”

同样“逃”不过降价的，还有近年来热度较高的“网红”白草莓。据了解，由于种植要求高、产量较少，白草莓价格一直偏高。刘天尧表示，去年白草莓售价约为50元/斤，今年则下跌至30元/斤左右。

大润发龙江店的水果区，不同品牌、种类，包装精美的草莓整整齐齐地摆满了整个货架，吸引了不少顾客选购。“草莓总体价格较去年同时期下降20%至30%，平均每斤降价3至10元。”店内工作人员表示。正在挑选水果的市民戚小姐也感受到了草莓的降价，她告诉记者，自己前几天买了一斤多草莓只花了30多元钱，这个价格往年只能买半斤。

记者走访发现，相对于大型商超、连锁水果超市以贩卖外地草莓为主，农贸市场中，本地产草莓则是销售主角。

位于鼓楼区郑河南路的蓝天菜场的某摊位上，不同大小的草莓被分别放置在各个盆中。其中个头最大、最饱满的草莓为15元/斤，小一些的则是13元/斤和9元/斤。“今年冬天本地草莓入市早，这茬都快卖一个月了。”老板吉春华告诉记者，以往本地草莓就比外地草莓要便宜，今年连外地草莓都开始降价了，本地草莓就更卖不出价格了。

此外，盒马鲜生、叮咚买菜等线上平台也上新了“草莓季”。草莓按规格、品种大小分成250克、300克、500克等，售价29.9元/份到79.99元/份不等。尽管价格相对于线下市场较贵，但也均低于过去两年同期售价。

农户扩产叠加气候因素，今冬草莓产量增长

纵观全国，今年各地均出现草莓价格“跳水”的现象，而产量大幅增长是一个重要原因。

记者了解到，在中国，草莓的主产区有辽宁、北京、山东、江苏、浙江、安徽和四川等地。目前，江苏地区市场上销售的草莓除了本地种植的，基本上来自辽宁丹东、山东、云南、安徽等地，品种主要有红颜、香野、京藏香、妙香、宁玉等。

杨丽在南京从事水果批发生意10多年，她告诉记者，安徽和辽宁丹东都主打红颜草莓，今年安徽草莓尤其受到市场欢迎。“两个地方的草莓口感相近，今年安徽地区草莓扩产，不仅量大，价格也要便宜一些，所以更有市场竞争力。”

“今年我们扩大了3亩种植面积，目前整个草莓园共种植草莓接近20亩，现在是第一批结果，总产量约为6000余斤，产值将达13万元。”扬州沙头镇的种植户曾秀巧与记者分享道，“我们园内的草莓采取绿色种植方式，品质好，深受消费者喜爱。我们采取批发、零售、采摘几种销售模式，近年来订单量都非常大，这才决定扩产。”

作为喜温凉气候的作物，今秋相对稳定舒适的气温也在草莓的增产方面发挥了重要作用。

盐城市盐都区潘黄街道婧婧果蔬家庭农场在此前已迎来头茬草莓大丰收。农场负责人孙玉珍介绍，草莓一般在12月中上旬上市，今秋气温的持续上扬，让草莓得到了空前的生长成熟，因此能够提前进入市场。“我们农场今年新引进了由江苏省农科院研发的紫金香雪和盐莓一号，目前共种植有7个品种的草莓。按照头茬产量来看，今年农场内的各草莓品种每亩产量都可以达到3000至5000斤，这比起往年是明显增产了。”

“前一段时间暖和天多，草莓挂果多、熟得快。”徐州市贾汪区莓农邵步宽同样表示，在适宜的温度下，草莓开花挂果情况好，产量也跟着高了上去。

价格仍有波动，预计二三月份实现“草莓自由”

由于各产区草莓的普遍性扩产、增产，今年草莓价格的“跳水”似乎找到了原因。“价格变动都与市场供求关系有关，草莓总产量变多了，但消费者的消费需求和热情还没达到相应的程度，价格自然就下降了。”水果经销商范昂表示，草莓消费市场呈现出一定的规律性，往往是上市第一波量少价贵，等天暖后挂果渐多，大棚草莓大量上市，价格也会有所回落。“今年比较反常，增产压低了起价，销售也跟着乱了节奏。”

那么，这是否意味着江苏市民已经可以提前实现“草莓自由”了呢？

记者注意到，随着前两日江苏省大范围降雪，气温骤落，市场上草莓价格也有所回升。南京市福建路菜场一水果店销售人员龚小姐介绍，草莓价格浮动跟天气变化有很大关系，气温冷的时候，价格会有小幅上涨，“降雪前后，相同品种、大小的草莓每斤上涨了2元至5元。”同时，菜场内许多商贩也同样表示，气温走低带来了运输、储存成本的上升，无论是蔬菜还是水果都不得不涨价。

此外，在采访中记者还获悉，春节或将成为下一个草莓价格高峰，届时市场需求量增加，草莓价格可能有所回升，销量也有望随着节日将至，进一步创新高。

“元旦、春节等节假日时期是草莓园的销售高峰。接下来，我们计划加大宣传，吸引更多游客入园体验采摘乐趣，提升草莓的销售量。”曾秀巧说道。她告诉记者，园内草莓分为三个阶段成熟，自11月起，可一直持续采摘到明年三四月份。最近这段时间，基地周末一天可以接待一百多批客人，采摘价格在30至50元/斤，而面向商超的出货量则维持在每天1000斤左右。

“按照以往的情况来看，临近春节，市场需求量增加，草莓价格将会有所上涨。到节后，菠萝、芒果等各类其他应季水果大量上市，会稀释掉部分需求。”范昂预测，后期随着草莓集中、大量上市，价格会达到最低点，“最迟二三月份，就能实现‘草莓自由’”。

来源：新华日报·交汇点记者张洁茹谭倩文实习生时志伟季天舒部分图片由受访者提供

编辑：李璞