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虫草花的功效与食用方法

花匠小妙招
2024-12-06 14:26

虫草花的功效与作用

"虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。"

贺飞副主任药师

中国医学科学院肿瘤医院三甲全国第25

虫草花的功效与作用

"虫草花并不是花，它是人工培养的虫草的子实体，属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等等食用菌有很相似的地方。它只是生长条件和生长环境不同，它的功效和作用也是由它的成分组成的，它的成分主要含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素以及维生素，包括维生素A、B、C、D、E，在虫草花中都含有，所以它具有一定的保健功效，或者有一定的应用价值。n但是并没有临床的药物实验或者药用的应用数据资料，显示它用来治疗某些疾病，它可以作为很好的食材，同时具有一定的保健功能，可以增强人的免疫功能，提高人的抗病能力，当然这都是在一定的理论下，一定的保健工作的宣传下面它有这些功能，有这些营养价值。但是一旦有了相应的相关的疾病，涉及到应用的时候，还是要在医生的指导下，到医院经过规范的诊疗以后，使用药物进行相关的治疗，而不是选择虫草花的所谓的药用理论大于实际的宣传，就是多余宣传，而在实际应用上，它没有作为药用应用的数据和资料证实它的有效性。"

贺飞副主任药师

中国医学科学院肿瘤医院三甲全国第25

虫草花的功效与作用禁忌

虫草花也叫北虫草，并不是冬虫夏草，两者不是一个东西。虫草花是一种真菌，主要成分是蛋白质、氨基酸等，具有提高免疫力的作用。虫草花并没有明显的使用禁忌，但是也不可以随便应用，一定要在医生的指导下使用。使用时，如果患者有一定的症状，首先建议应该到医院接受医生规范的诊疗，在医生处方的指导下来使用虫草花以及相应的治疗药物。如果涉及虫草花的使用，还要按照医生的要求定量地使用一段时间，产生相应的药效。如果短期内使用以后症状没有得到缓解，或者症状加重，出现一些新的症状，都要及时停药。必要时到医院就诊，由医生进行相应的用药调整，采用标准的西医西药进行治疗。

虫草花瘦肉汤的功效有哪些怎么做呢

"虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺、止血化痰，对于久咳虚喘、病后体虚有很好的疗效。其制作方法，首先将虫草花清洗干净，猪肉清洗干净以后切成小块，将枸杞和红枣泡入清水中，约两分钟后沥干备用，锅内加入适量的清水，放入切好的猪肉，然后大火煮开，撇去浮沫，将出好水的猪肉捞出，然后放在冷水中冲洗干净，沥干水分备用。将锅刷干净以后，再倒入适量的清水，放入虫草花、枸杞、红枣以及出好水的猪肉，再加入几片姜片，大火煮开以后用勺子撇去浮沫，煮至五分钟以后加入适量的盐，然后小火焖至一小时即可出锅食用。"

花胶的功效与作用及食用方法

花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼鳔被认为具有相当的滋补作用和药用价值，比如益气补肾、滋阴养颜、延缓衰老、减肥等功效，具体有以下几个方面：1、益气补肾、滋阴养颜，因为花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜功效，尤其适合机体相对比较虚弱的人群长期食用，具有很好的一些药用价值；2、延缓衰老，因为花胶中含有大量的胶原蛋白，是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体所吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品；3、减肥，因为花胶干品中的蛋白质含量高达80%，而脂肪含量仅有0.2%，多吃点花胶不仅可以提供人体营养所需，还不会发胖，所以特别适合减肥人士食用，因为蛋白质的饱腹感是比较强的。随着生活水平的逐步提高，人们越来越注意养生和保健。花胶是一种海洋珍品，海八珍之一，具有丰富的营养成分，一直都属于比较珍贵的一种滋养佳品，其具有多种多样的功效。花胶虽然取之于鱼却食而不腥，而且爽滑可口，一般用于煲汤比较多。因为花胶有一定的厚度，而且是鱼鳔晒干而制成，属于干货类，所以在吃之前要用冷水浸泡一段时间以后才可以食用。虽然花胶的功效比较多，但是吃花胶的时候也有一些注意事项，比如有的人可能对蛋白质有点过敏，需少吃花胶，因为花胶的蛋白质含量非常高。另外手术后、感冒中、经期内的人群最好暂时不食用花胶，等待术后出院、感冒康复以后或者经期结束之后再吃。吃完花胶三小时之内最好不要摄入茶、橘子、白萝卜等饮食，因为这些饮食可能会破坏花胶的一些功效。