茄科植物集辍
自然札记150
茄科植物集辍
茄科植物共80属，3000种，分布于温带和热带。我国有25属，100余种，分布全国各地。
本科植物中的马铃薯、茄子、番茄、 辣椒均为日常栽培的蔬菜。烟草为卷烟工业原料， 有剧毒。常作药用的有白花曼陀罗、天仙子、枸杞。
7月15日在富平淡村镇赵氏河南岸河湾中段盘龙湾遗址（属仰韶文化庙底沟类型）附近发现茄科植物青杞、曼陀罗、龙葵及栽培的冬珊瑚。
加上以前在临渭区曹峪村遇见的酸浆、梅里斯邂逅的马铃薯花，城郊市民种植的茄子、辣椒、蕃茄，集辍成此记。
1.龙葵
别名野海椒、苦葵、天葵、野葡萄，茄科茄属一年生草本。
茎直立，多分枝，嫩枝具纵棱。单叶互生，卵形，全缘或具不规则的波状粗齿；叶柄长1-3cm。聚伞花序蝎尾状，腋外生，有3-6(10)朵花；花萼杯状，5浅裂，花冠白色，辐状，冠檐5深裂。雄蕊5枚；子房2室，花柱长。浆果球形，成熟时黑色。种子多数。花期7-9月，果期8-10月。
我国各地有分布。生于田边、路旁、坡地、湿地上。种子繁殖。
全草药用，能清热解毒、消肿散瘀、活血、止血、利尿。根含龙葵碱、子含皂素。龙葵有小毒(未熟浆果毒性较大)，内服应久煎。
2.青杞
别名狗杞子、野茄子、野狗杞、蜀羊泉，茄科茄属多年生直立草本。
高约50cm。茎具棱角，多分枝。叶互生，叶片卵形，为不整齐的羽状分裂，裂片阔线形或披针形，先端渐尖，基部突狭，延为叶柄。二岐聚伞花序顶生；花梗基部具关节；萼小，杯状，5裂；花冠蓝紫色，先端深5裂；裂片长圆形；雄蕊5；子房卵形，2室，柱头头状。浆果近球形，熟时红色。种子扁圆形。花期夏秋间，果熟期秋末冬初。
三北地区均有分布。
地上部分入药，具清热解毒作用。全草有毒。
3.曼陀罗
别名醉心草、闹羊花，茄科曼陀罗属一年生草本。
茎粗壮，圆柱形，上部二歧分枝。单叶互生，叶宽卵形，边缘有不规则波状浅裂，裂片先端急尖。花单生于枝叉间或叶腋，直立，具短梗。花萼筒形，筒部有5棱，顶端5浅裂，花冠漏斗状，下部淡绿色，上部白色或带紫色，5浅裂。蒴果卵状，直立，表面具硬针刺或粗糙而无针刺，4瓣裂。种子多数。花期7-9月，果期8-10月。
多生于田间或荒地。各地均有分布。种子繁殖。
曼陀罗全株有麻醉毒性，以种子含量最多，主要成分为茛菪碱、东茛菪碱及少量的阿托品等，食后引起中毒，与之接触可引起皮疹。叶、花入药，能平喘、镇咳、解痉止痛。种子亦入药，作麻醉剂、镇痛剂及瞳孔放大剂，多用以治喘息。种子含油10-29%，制皂或参合油漆用。
4.冬珊瑚
别名珊瑚樱、辣头，茄科茄属直立分枝小灌木。
作1-2年生栽培，株高60-120cm。茎半木质化。叶互生，狭矩形至倒披针形。花白色，径0.8-1.2cm，常单生或成蝎尾状花序，腋生。花冠檐部5裂。夏、秋开花。浆果，深橙红色，稀有黄毛，球形，直径1-1.5cm，果梗长约1cm，留枝经久不落。
播种繁殖。为室内盆栽观果植物。
原产欧、亚热带。喜温暖向阳的环境和排水良好的土壤，耐寒力差。我国云南下关有野生种，现各地均有栽培。有逸生于路边、沟边和旷地。
珊瑚樱的根可以入药，味辛，微苦，性温，有毒；具有活血止痛；主治腰肌劳损，闪挫扭伤。
5.茄子
茄科茄属一年生直立分枝草本至亚灌木。
茎圆且直立，呈紫色或绿色；直根系；叶片较大，呈卵圆或长卵圆形，紫色或绿色；花单生或簇生，颜色一般为白色或紫色；果实形状有长有圆，颜色一般有白、红、紫等；种子呈黄色肾形。花期6-8月，花后结果。
茄起源于亚洲东南热带地区，后在世界范围内广泛栽培。
茄是重要的蔬菜作物，经济价值较高。在抗癌、抗衰老、防止心血管疾病、糖尿病以及炎症等具有潜在效果；茄的根、茎、叶可入药，能够清热、活血、消肿等。
6.酸浆
别名灯笼草、红姑娘、挂金灯，茄科酸浆属多年生草本。
根状茎，横走。茎直立，茎节稍膨大。单叶互，在上部者假对生，长卵形至宽卵形，两面被柔毛，叶柄长1-3cm。花单生于叶腋，花梗开花时直立，后向下弯曲，萼钟状，5裂，花冠辐状，白色。浆果球形，橙红色，包藏于膨大的宿萼内，宿萼卵形，橙红色。花期5-7月，果期8-10月。果可食。
生于村边、路旁的潮湿地。分布三北地区各地。种子和分根繁殖。
全草有毒,根毒性较大。全草和果实含酸浆味质，药用。具清热解毒，祛痰止咳作用，用于治疗感冒发烧、咽喉肿痛、肺热咳嗽、湿疮肿毒等症。
7.辣椒
茄科辣椒属一年生或有限多年生植物。
高40-80cm。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。花果期5-11月。
本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。我国已有数百年栽培历史，为重要的蔬菜和调味品。
8.马铃薯
茄科茄属一年生草本植物。
地上茎呈菱形，有毛。叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形；伞房花序生长在顶部，花为白色或蓝紫色；果实为浆果。
马铃薯原产热带美洲的山地，现广泛种植于全球温带地区。喜冷凉干燥气候。
9.蕃茄
茄科蕃茄属一年生草本。
羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿。花冠辐状，黄色，裂片为窄长圆形；花萼及花萼裂片5-7数；花药向顶端渐狭而成一长尖头。浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，被柔毛。
最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称“狼桃”，只供观赏。
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