西兰花也有花语，做给心爱的人吃，她会感动吗？
大家好，我是爱做饭的小队会计。白吃这么多年的西兰花了，西兰花也有花语！西兰花的花语是＂我爱你，只在乎你的感受，许你一世安康＂。看到这个，是不是有点心痛那些年曾经买过的鲜花。送给心爱的人一颗西兰花，给心爱的人做一顿丰盛的晚餐，是不是既浪漫又体贴。
西兰花的营养十分丰富，长期食用能起到防癌抗癌，减肥降脂的功效。下面就介绍一道非常简单的西兰花菜肴。
虾仁西兰花
食材：西兰花、虾仁、蒜片
调料：食用油、盐、鸡精、香油
做法：
西兰花用盐水泡10分钟左右洗净，用手掰成小朵。锅中烧水，水开后放1勺盐，加入西兰花焯烫2分钟左右，捞出过冷水，沥干水份备用。
用焯过西兰花的热水把虾仁也焯烫一下，待虾仁变色捞出过凉，沥干水份备用。
把锅放在灶上，烧干水份后放入食用油。下蒜片爆香，倒入西兰花和虾仁翻炒均匀。翻炒1分钟左右，加盐、鸡精调味，淋上香油即可。
小贴士：
1.西兰花的花缝中可能会隐藏农药残留和寄生虫卵，用盐水浸泡一会儿可以减少隐患。
2.西兰花的梗也可以食用，切片后焯水十分清脆，不要浪费。
3.焯水时撒盐、过凉水，可以使西兰花色泽翠绿，口感更好。
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