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有人把罂粟幼苗当菜吃，炒菜、煲汤、拓菜馍，是否有危险？请专家指点迷津。

花匠小妙招
2024-12-07 06:47

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有人把罂粟幼苗当菜吃，炒菜、煲汤、拓菜馍，是否有危险？请专家指点迷津。

有人把罂粟幼苗当菜吃，炒菜、煲汤、拓菜馍，是否有危险？请专家指点迷津。如何下载使用视频编辑软件？

474 次浏览2011.03.08 提问

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2011.03.08 回答

罂粟分有毒罂粟和无毒罂粟。有毒罂粟可以提炼鸦片等。无毒罂粟可提炼精油。但是不管是那种都不能食用因为它含的化学成分对人体有危害。（1）含生物碱类，生物碱是一类含氮的有机化合物。含生物碱的有毒植物种类很多，多见于毛莨科、罂粟科、防已科、芸香科、马钱科、茄科、麻黄科等等。其中常见的有阿托品、士的宁、吗啡、古柯碱、乌头碱、钩吻碱、雷公藤碱。　　（2）含强心甙类，强心甙小剂量时有强心作用，较大剂量时则可引起心脏中毒以至停搏。这类有毒植物多见于玄参科、夹竹桃科、萝蘑科、卫矛科、百合科等某些品种中，如夹竹桃、万年青、福寿草。箭毒亦含强心甙　　（3）含氰甙类，氰甙分子中含氰，其特点是水解后可以生成氢氰酸，这类有毒植物多见于蔷薇科和豆科中。如苦杏仁、苦桃仁、批粑仁、木薯等　　（4）含皂甙类，这类有毒植物多见于豆科、无患子科和薯蓣科某些品种中，有溶血作用，如皂荚、野山薯、商陆、木通等。　　（5）含毒蛋白类，主要存在于种子中，有损害肝、肾实质细胞的作用，引起变性、坏死。如巴豆、蓖麻子、苍耳子及毒蕈等。　　