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茶艺界的新宠“金盏花”，延缓衰老，提神醒脑，养肝明目！

花匠小妙招
2024-12-07 07:21

茶艺界的新宠“金盏花”，延缓衰老，提神醒脑，养肝明目！

金盏花，为菊科两年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。花黄色或橙黄色，花期4～9月，果期6～10月。金盏菊那鲜黄的花朵、翠绿的叶片，在阳光的照射下，金光闪闪，吸人眼目，呈现一派富丽堂皇的景象。

古埃及人认为金盏菊花能延缓衷老，印度人则尊奉它为神圣的花。中世纪时人们已将金盏花用于疗伤，更藉以对抗瘟疫和黑死病。

食用价值

金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金盏花几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。根含苦味质，山金东二醇;种子含甘油酯、蜡醇和生物碱。

金盏菊花茶

金盏菊花适合单泡，或搭配绿茶。金盏花茶气味芳香，含有丰富的维他命C。用一大匙干燥金盏花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜、柠檬等调味。

感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。此外，还能促进血液循环。也可缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。此茶可醒酒，具有退烧、止吐的疗效。但孕妇不宜饮用金盏花茶。

金盏菊花茶的好处

1、延缓衰老

在古埃及，人们认为金盏花能够延缓衰老，而印度人则尊奉金盏花为神圣的花。常饮金盏花茶，有美容养颜的功效。美容养颜的金盏花还可排毒，具有清血的神奇功效，能保护美丽容颜，保持美丽肌肤。

2、清热解毒

金盏花冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味，并且具有清热解毒的功效，对口疮，呼吸道感染，扁挑体炎，咽喉肿痛，肿疮毒等有明显治疗效果。

3、舒心安神

金盏花茶对风热邪毒袭肺，热毒内盛引起的各种症状有良好的治疗效果。同时金盏花茶还可以有效舒缓紧张情绪，消除工作疲劳。

4、养肝明目

金盏花茶可以帮助口感清爽，具有滋阴降火，养阴清热和消炎杀菌的作用，长期饮用还能够保健养生，养肝明目的功效。而且金盏花茶还可以提神醒脑，可以排除大脑毒素，保持清醒头脑。

金盏花茶还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。

5、利尿清湿热

金盏花茶能够发汗，有利尿清湿热的功效，感冒的时候饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。

6、助消化

金盏花茶具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。

养护方法

金盏菊原产欧洲南部及地中海沿岸，喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。要求有光照充足或轻微的荫蔽，疏松、排水良好、土壤肥沃适度的土质，有一定的耐旱力。土壤pH宜保持6～7，这样植株分枝多，开花大而密。

温度条件

金盏花的生长适温为7～20℃，幼苗冬季能耐零下9℃低温，成年植株以0℃为宜。温度过低需加薄膜保护，否则叶片易受冻害。冬季气温10℃以上，金盏菊发生徒长。夏季气温升高，茎叶生长旺盛，花朵变小，花瓣显著减少。幼苗的金盏菊以稍湿为好，有利于茎叶生长，冬季提高抗寒能力。成年植株以稍干为宜，可以控制茎叶生长，以免引起徒长。

光照条件

金盏花喜耐寒，怕热，喜阳光充足环境，尤其冬季露地育苗或棚式栽培，均需充足日照，这样对茎叶生长十分有利，幼苗生长矮壮、整齐。如遇过多雨雪天，光照不足，基部叶片容易发黄，甚至根部腐烂死亡。