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挖掘花卉文化价值，提升美学功能，增加花艺产品附加值福建泉州助花店提升盈利能力

花匠小妙招
2024-08-10 08:29

挖掘花卉文化价值，提升美学功能，增加花艺产品附加值福建泉州助花店提升盈利能力

　　鲜花电商和线上社群团购的蓬勃发展，让实体花店受到很大冲击，有的甚至难以为继。在这种形势下，福建省泉州市花卉管理办公室、泉州市花协联合主办花卉文化传播系列活动，引导实体花店通过挖掘花卉文化价值，提升美学功能，增加花艺产品附加值，提高实体花店的盈利能力。

加强花艺培训传播花卉文化

　　“为了帮助花艺从业者提高职业素质，提升花艺作品的消费者满意度，推动行业发展，我们开展了这项活动。活动时间从9月至12月，每月举办1至2场培训。”泉州市花卉管理办公室主任张莉萍说。
　　由泉州市花卉管理办公室牵头，在泉州市花卉园艺协会插花与零售业分会的协助下，泉州市花卉文化传播教学巡回宣讲队正式成立。宣讲队围绕花艺行业概述，花艺主要产品类型及增长趋势、技术特点，鲜切花装饰及架构技巧，组合盆栽，花艺产品最终用户市场等内容开展培训。
　　9月5日，活动第一站———惠安站开启。宣讲师、高级花艺设计师夏进为学员介绍了花艺装饰设计的方法和技巧。他在现场制作的花艺作品《金秋团圆》，以代表秋天的橙色为主色，使用了火焰兰、针垫花、小菊、多头玫瑰、高山羊齿、龟背叶等花材。火焰兰和针垫花恰似绽放的烟花，烘托出节日氛围，表现了中秋节家人团圆的喜悦之情。
　　夏进还向学员讲述了架构花艺的设计技巧。架构花艺将建筑中的架构理念融入花艺设计，让花材突破容器的束缚，通过缠绕、黏贴、层叠、捆绑等方法，创造出更多的层次和空间。这种方法创造了新的花艺文化，被越来越多的软装空间设计师应用到家居、酒店、公司前台、别墅样板间、秀场及艺术展示空间等场景中。
　　“培训效果非常好，能真正学到东西，以后在自己的花店就可以用老师教的方法插花了，一定能形成独特的竞争力。”花叙花艺店主张丽芬说。

加强文化传播促进转型发展

　　“花卉作为能给人们带来精神享受的产品，本身具有一定的文化内涵，我国更是拥有悠久的花卉文化。加强花卉文化传播，推动花卉产业向文化产业转型，有助于培育我国花卉消费市场，增加花卉产品的附加值。”
　　福建省花卉协会常务副会长兼秘书长彭盛易说。
　　“目前我国常见的鲜花如玫瑰、康乃馨等，其花语、用花节日、习俗等，主要源自欧美国家。花文化是中华文化的重要组成部分，历史源远流长，这将是我国花卉产业发展的重要依靠力量，其宣传过程也将是培育我国花卉消费市场的过程。”泉州市花卉协会常务副会长、福建中花科技有限公司总经理季洪鲁说。
　　据泉州市林业局高级工程师郑焙华介绍，近年来，泉州市为传播花卉文化，充实花卉行业人才队伍，促进花卉产业高质量发展，开展了多种类型的花艺技术培训。采用线上与线下相结合、理论与实操相结合的方式，手把手传授、个性化服务，帮助学员掌握技能，增强就业创业能力。
　　“从产品附加值上下功夫，让花艺与经营相结合，提升花艺水平，为顾客提供更高质量的产品和服务，这是实体花店面对市场挑战的可行之路。能够满足客户需求，就不愁没有客源，利润也会随之而来。”婚礼花艺设计师黄新荣说。
　　通过此次活动，花店从业者对花卉市场变化的敏感度开始提高。“目前，观叶植物逐步走俏，市场越来越注重花叶结合的整体造型。另外，随着花卉装饰教育的开展和花文化的传播，鲜切花消费由节庆时令消费转向日常消费的趋势越发凸显。”绿韵花艺美学花艺师蔡绿说。
　　“下一步我们将建好、用好泉花网，通过多种途径做好花卉文化传播，推动花卉市场培育，促进花卉行业健康发展。”张莉萍说。

　　惠安站活动中，学员们在认真学习插花。泉州花协供图