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新鲜榴莲吃到一半发现好多白色小虫，专家科普：水果生虫正常不慎吃到也无害

花匠小妙招
2024-12-07 14:13

吃水果吃出虫子，大多数人的第一反应是恶心并气愤，部分人还会有深深的担忧，会不会影响身体？昨天，市民车小姐就被这个问题困扰了一天。从早些时候橘子、杨梅有虫，到近期的樱桃有白色小虫，食客们一方面要求农产品要纯天然，一方面又谈虫色变。究竟吃了长虫子的水果，对人体健康有没有危害？如何正确看待水果长虫子的问题？青年报记者陈轶珺

怎么了？

榴莲内爬出小虫，吐了！

家住松江的车小姐前几天在家附近的水果摊买了一个号称是泰国进口的金枕头榴莲。“不便宜，一个榴莲几十元钱。因为担心榴莲放在家里味大，我一直藏在汽车的后备箱内。”

前晚，车小姐拿出来孝敬父母，结果晚上吃的时候，就发现里面有不少小虫子。“我嘴馋，榴莲还没全部切开，就等不及挖了一块塞进嘴里。我妈眼尖，发现尚在果壳内的一块黄色果肉上有条乳白色如蛆状的幼虫在蠕动。”原本还在大快朵颐的车小姐，一听到“有虫”的惊呼，一下子如鲠在喉，怎么也咽不下去。车小姐赶紧把含在嘴里的榴莲吐出来，仔细查看吃剩的榴莲，有五六条白色幼虫蠕动着往外爬。“条条都在动，真是恶心死了!”她顺手把榴莲扔在垃圾筒里。

榴莲壳那么硬，为什么里面还会长虫？车小姐始终想不明白虫子是怎么进入到榴莲肉内的，不过想到自己花出去的真金白银，她还是不愿吃暗亏。昨天上午，车小姐前往水果摊跟摊主讨个说法。结果摊主轻描淡写地说，榴莲有虫是正常现象。“有可能是你自己没保存好，放的时间长了，榴莲蒂头部分烂掉，虫钻进壳内。也有可能是一些虫子喜欢在榴莲上产卵，卵跟着果实一起成长，卵孵化成幼虫后就从缝里钻进榴莲的内肉，以吃榴莲肉发育。”见车小姐将信将疑，摊主塞了几个苹果到车小姐手中，安慰她：“没关系的，很多水果都会长虫，没毒的。”

怎么会？

水果蔬菜不长虫，很难！

水果长虫是正常现象，还是商家的故意忽悠？微博中，不少网友都表示自己有买到长虫水果的经历。其中樱桃、杨梅首当其冲。

昨天下午，青年报记者也走访了一些水果店，向不同的店主请教。各个店主听后，笑着答复：“水果有点虫太正常了，水果越甜，越招虫。”新闸路上一家水果店的店主解释：“杨梅、樱桃、桃子是比较常见的，苹果、橘子、葡萄里面也会有。相对而言比较少见虫的是西瓜、香蕉、柠檬、菠萝。如果吃到虫，扔掉就可以了，果虫对健康没有影响，就算误食了也不要担心，我卖了10多年水果，没有听说吃了果虫生病的。”

农科热线的水果专家告诉记者，从科普角度来讲，按危害特点可将果蔬害虫分为钻蛀性害虫以及在果蔬表皮专吃果皮、菜叶的害虫。钻蛀性害虫有一些是以幼虫方式进入果蔬中危害果蔬，有一些是以成虫方式进入果蔬产卵形成幼虫，危害果蔬。

这些果蔬害虫给农作物造成的危害是导致农作物产量降低、品质下降。“水果、蔬菜等农作物在生产过程中，不长虫其实是非常难办到的，但是长了虫，又说明虫害防治工作没有做到位。”

怎么办？

也不必谈虫色变，无碍！

“吃水果吃出点虫子，并不值得大惊小怪，平常吃蔬菜和水果，人们免不了也吃进些肉眼看不见的虫卵。这些年来，农业科学家们想尽办法，来保护水果蔬菜不受虫害侵袭，比如，苹果、梨采用套袋技术，目的就是避免害虫将卵产到果子上。”市果品行业协会秘书长袁亚祥告诉记者，市面上大多数水果都会不同程度遭受害虫的危害，这是一个基本的科学常识。大部分果蔬上的虫子其实与平常人们所指的蛆不一样，平常人们所说的蛆是腐生在人畜的粪便上，具有传染疾病的风险，二者根本不同。大部分果蔬里的虫子是无毒的，它们是以水果的营养为生，本身并不存在毒性，更不会攻击人类。消费者不慎吃到这些虫子，只会产生一时的心理障碍，对身体不会造成伤害，因为这些虫子只是一种蛋白质而已，完全不必谈虫色变。

不过袁亚祥还是要提醒消费者：“虽然果虫对人体无害，但不代表所有的长虫水果都能吃。如果水果出现了腐坏、变色，口味酸败，那说明水果出现问题了，这样的水果肯定不能吃。”