这东西长在松树脚下，远看以为是鸟蛋，其实营养价值极高啊
在农村里，有时到野外走走，可以看见很多种东西，有时候还会捡到一些野鸡蛋、野鸭蛋，但这次捡到的这些蛋，长的可跟别的不太一样。
这东西是松树菌。
松树菌又名松毛菌，铆钉菇ankany，松针菇。
分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌）。
鲜、香、脆、爽、嫩、滑 几乎达到中国品鉴食物的极境！
中国各地对松树菌的叫法颇多；其中应该包括不同科属的很多种野生食用菌。如：红汁乳菇，松乳菇，铆钉菇属，乳牛肝菌属，等多种真菌！
松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。
松树蕈生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅
松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。
随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的ph值（松树菌喜中性或微碱性），大量的松树砍伐也是减少的原因。土壤酸化也会引起菌种变异。近几年，在家里山上采到形状不规则、菌伞白化等情况。
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