松树下的蘑菇有松菇、松树菌能吃,看蘑菇的颜色是否鲜艳,看蘑菇的分泌物是否稠浓,看蘑菇的生长地带或闻气味、用水煮等。因为毒蘑菇的种类非常多,有些毒蘑菇与普通蘑菇基本上没有区别。
1、松菇,除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生。
2、松树菌,是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色,少量蓝绿,铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。
1、日光消毒法:
将配置好的培养土放在清洁的水泥地或木板上薄薄地摊开,暴晒2到3天。如在夏季暴晒可以杀死大量病菌孢子、菌丝和害虫卵以及线虫。用此法消毒方法简单易行,但有时效果不明显。
2、加热消毒法:
把已配好的培养土放入适当容器里,隔水蒸煮,30分钟即可消毒,也可将配置好的培养土放入铁锅里翻炒20到40分钟左右也能达到消毒的目的,但要注意加热时间不宜太长,否则会杀灭能够分解肥料的有益微生物,因而妨碍花卉的正常生育。
3、药剂消毒法:
常用福尔马林或高锰酸钾进行消毒,可在每立方米培养土中均匀撒上福尔马林400到500毫升50倍的稀释液,然后把土堆积,上盖塑料薄膜,密闭1到2天后取掉覆盖物并把土摊开,待福尔马林气体完全挥发后便可上盆使用。
不能,在不明确种类的情况下不可以食用任何野生菌,有毒蘑菇的可能性,以免食物中毒。菌子,又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇,野生的叫菌子。菌子是人们常食的山珍佳肴,即食用菌类植物的子实体,指蕈、菇、灵芝一类,多来源于担子菌纲的某些科属。
常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等,多属山珍类,古时均属野生,现在已能人工培植,可以大范围生产。菌子已走出深山老林,既进入了大的酒店餐馆,也进入了寻常百姓家。许多食用真菌营养丰富,为食中佳品,其作用家喻户晓,人人皆知。
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