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樱桃什么时候成熟

  大部分女性对樱桃赞不绝口,因为樱桃不仅好吃,还有很强的食用功效,能抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容。那么,樱桃什么时候成熟呢?在哪个季节上市的樱桃是最美味的呢?

樱桃什么时候成熟

  国产樱桃什么时候成熟

  国产樱桃的成熟期约在每年的5月到7月之间,在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为产地不同,各地的温度条件不同,成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的五月份上市,持续时间大概一个月多一点,晚樱桃差不多在五月中晚期上市。

  美国西北樱桃什么时候成熟

  美国西北樱桃是真正的夏季水果,供应期从每年的6月底开始至8月底结束。美国西北樱桃分为二大类:红樱桃和黄樱桃。红樱桃主要品种有宾莹(Bing)、拉宾(Lap-ins)和甜心(Sweetheart);黄樱桃就只有蕾妮(Rainier)。宾莹樱桃通常在6月底至7月底供应市场,拉宾樱桃的成熟期比Bing要晚10-14天,甜心樱桃是红樱桃中晚熟的品种,比Bing上市时间晚了20-30天,这个品种一直可以供应到西北樱桃季节结束的时候。蕾妮樱桃的成熟期从7月初开始直至7月底结束。

  樱桃除了在应季买的价格相对便宜外,平时购买价格较贵。非应季季节想要吃樱桃的朋友,在进口水果店等地方也是能购买到的。

樱桃的营养价值

  常吃樱桃可补充体内所需元素,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可养颜驻容、除皱消斑,使皮肤嫩白中透着红润,同时增强体质,健脑益智。樱桃中的胡萝卜素及维生素C的含量也相当丰富,可使皮肤细腻、有弹性。鲜艳欲滴的樱桃不仅好吃,而且还和阿司匹林一样有药效。美国科学家认为,吃20颗樱桃比吃阿司匹林还有效。

  樱桃营养丰富,具有调中益气、健脾和胃、祛风湿之功效,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。每次吃5颗樱桃,樱桃因为含铁多,再加上含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。食用樱桃,若有轻度不适,可用甘蔗汁来清热解毒。

  樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者要忌食。樱桃可以生吃,或者制成果汁,还可以用来点缀蛋糕和冰激凌。

  其次,樱桃中含有较多的铁。100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。樱桃中含有的钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也是相当高的。

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