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车厘子大降价，它和樱桃有啥区别？

花匠小妙招
2024-12-08 02:48

在水果市场上，大家经常可以看到两种非常相似的水果：车厘子和樱桃。它们看起来圆乎乎的果实甚是可爱，表面色泽鲜艳诱人，口感多汁且鲜美，有时甚至让人难以区分。那么，车厘子和樱桃之间到底有哪些区别呢？

首先，从植物分类上来看，车厘子和樱桃都属于蔷薇科李属的植物。然而，它们属于不同的种。车厘子通常指的是“欧洲甜樱桃”，而樱桃则主要指的是“中国樱桃”或“山樱桃”。二者在上市时间上也有一定差异，这与它们各自的产地及环境有关。车厘子主要生长在欧洲和北美地区，喜欢温暖湿润的气候。因此，在车厘子上市的时节，大多数都属进口产品。而樱桃则主要生长在中国、日本、韩国和俄罗斯等地，适应范围较广，既能在温带地区生长，也能在寒带地区存活。

在外观方面，车厘子的个头通常比樱桃略大，颜色多为深红或黑色。而樱桃的个头较小，颜色多为红色或浅红色。另外，车厘子的果皮相对较厚，而樱桃的果皮较薄，樱桃比车厘子更易咀嚼，且果肉通常更加柔软。

车厘子口感食用起来比较脆爽，且味道甜带酸，有时略带一些苦涩味。但不同评级的车厘子口感也有略微差异，整体偏脆甜口味。而樱桃的口感则比较软嫩，味道甜美，有时略带一些酸味。一般来说，樱桃的果酸相较于车厘子更强，食用起来酸甜可口。若想选择口味偏甜的，则可将车厘子作为首选。

再说说大家关注的营养价值，车厘子和樱桃都含有丰富的维生素C、维生素E、钾、铁等营养成分。然而，它们在含量上略有差异。例如，车厘子中的维生素C和铁含量相对较高，而樱桃中的钾和维生素A含量较为丰富，对于改善高血压及视力有一定的辅助效用。

除了以上几个方面的区别外，车厘子和樱桃在种植、品种、用途等方面也有所不同。例如，车厘子的品种繁多，有数百种之多，而樱桃的品种相对较少。在用途方面，车厘子除了直接食用外，还常用于制作果酱、果汁和甜点等。而樱桃则常用于制作糕点、沙拉和糖渍等食品。

值得注意的是，尽管车厘子和樱桃在许多方面有所不同，但它们都是营养丰富的水果，对我们的健康有很多好处。适量食用这些水果可以满足我们对维生素和矿物质的日常需求，有助于提高免疫力、促进消化、保护心脏健康等。因此，无论是车厘子还是樱桃，我们都应该将它们纳入均衡膳食中。

那么，平时应如何选择和储存车厘子和樱桃呢？在选择车厘子和樱桃时，应选择新鲜、无破损、颜色鲜艳的果实。避免选择软烂、变色或带有异味的果实。另外，根据品种的不同，有些车厘子品种的果皮颜色可能较深，但口感可能较酸；而有些樱桃品种的果皮颜色可能较浅，但口感可能较甜。因此，在选择时可以根据自己的口味进行挑选。由于车厘子和樱桃都比较娇嫩，需要妥善储存以保持其新鲜度和口感。建议将它们放在密封的容器中，放在冰箱中冷藏。避免长时间暴露在空气中或受到挤压，以免造成果实损伤或变质。

总之，车厘子和樱桃虽然相似，但它们之间存在许多细微的差异。了解这些差异不仅可以帮助我们更好地认识这两种水果，还能让我们更好地选择和食用它们，从而更好地发挥它们的营养价值。