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处暑能种哪些菜？五句老话指明，5种田园菜须在处暑节令及时种植

花匠小妙招
2024-12-08 04:20

2021-08-23 17:30 来源：明珠号人民资讯

老话“七芫，八菠”的意思是，农历的七月中下旬适宜种植芫荽，而农历的八月中下旬适宜培育菠菜；这句话里面的七和八，均指的是农历的七月和八月；芫荽也叫香菜，它是一种性喜冷凉的作物，耐寒能力较强，能耐受零下十度左右的低温；芫荽的生命力极强，它对生殖环境无过分要求，所以，芫荽一年四季均可露地培植；但芫荽不耐高温，在温度超过30度以上时，容易抽薹，品质变差，且高温高湿降雨频繁也不利于芫荽生长；所以，盛夏时节露地培育出高质量的芫荽产品比较困难。

但是到了处暑节令，气温降低，昼夜温差加大，日平均气温逐渐趋向于芫荽的生长适温，所以，也有老话“处暑播芫荽”的说法；因为芫荽的生长适温要求在15至22度之间，发芽适温要求在15至25度之间；在处暑时节播种芫荽，处暑期间日平均气温正好符合芫荽发芽适温要求；芫荽是一种发芽很慢的作物，一般需要18天左右才能出齐苗；当芫荽出苗后，也就到了白露节令，白露时节的日平均气温正好符合芫荽幼苗期生长适温要求；由此可见，处暑时节播种芫荽正合时宜。

七月葱，八月蒜

老话“七月葱，八月蒜”的意思是说，农历的七月里时宜培育香菜，而农历的八月时宜培育大蒜；按照节令规律来说，处暑时节一般在农历七月期间交节；所以说，处暑期间可以培育香葱；因为香葱是一种性喜凉爽气候的作物，露地培育需要在无霜期内完成生育过程；香葱一般播种后70天至80天即可采收；如果香葱在霜降到来之前采收，为了给香葱留足全生育周期时间，就需要在处暑时节播种，才能让香葱在降霜之前完成全部生育周期内容；另外，香葱的发芽适温要求在15至20度之间，生长适温要求在10至25度左右，最适宜的生长温度为15至20度；从香葱的发芽适温和生长适温要求来看，处暑时节的气温能够符合香葱的发芽适温要求；无霜期之前的温度条件也基本符合香葱生长适温要求；所以，处暑时节适宜播种香葱。

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