种植菠萝蜜的步骤如下：
1. 选择种植时机：春植和秋植是最佳的种植时机，这两个季节的气候适宜，利于菠萝蜜的生长。
2. 施肥：对于幼树，要以促进其枝梢生长、迅速形成树冠为目标。除了冬季施用有机肥作为基肥外，每次新梢抽出前，都要及时施用速效肥，以促梢、壮梢。而对于结果树，在采果后应重施有机肥，并配施少量速效肥，以迅速恢复树势，提高叶片功能，促进花芽分化。
3. 水分管理：菠萝蜜需要充足的水分，特别是在花期和果实发育期。如果长时间干旱，会导致小果脱落或发育停滞，影响果实的品质和产量。因此，干旱时期要设法灌溉。但雨季也要注意排水，防止积水烂根。
4. 整形修剪：通过合理的修剪，可以培养合理的树体结构，提高果实的产量和品质。结果树的修剪主要以冬季为主，去除枯枝、弱枝、过密枝等，使树体保持健康、通风透光。
5. 疏果保果：在菠萝蜜的生长期间，还需要进行疏果保果工作。通过疏果，可以使果实分布均匀，提高果实的品质和产量。同时，定期喷施杀虫剂和杀菌剂，可以有效预防病虫害的发生，保障菠萝蜜的健康成长。
6. 采收：菠萝蜜的成熟期因地区气候不同而有所差异。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时，即可采收。
