反季节催花对粤脆菠萝果实发育及品质的影响研究

• 花匠小妙招
• 2024-12-08 05:37

菠萝品质形成的影响因素

Ｃｈｉ ｎａ Ｔ ｒ ｏｐｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕｒ ｅ
菠萝 品质形成 的影 响 因素
庞观胜 朱祝英 杨玉梅 张秀梅
广东湛江 ５ ２ ４ ０ ９ １ ） （ 中国热带农 业科学院南亚热带作物研 究所／ 海南省种质 资源创 新与利用工程技术研 究中心
＊ “ … 羧
象 。这 种果实果 肉淡 白 ，果 心周 围透 明状 ，与果 实采
后冷 害现象很相 似 ，果实 非常松软 ，严 重影 响加 工和 食用１ ． ５ 】 （ Ｂ ａ ｒ ｔ ｈ ｏ ｌ ｏ ｍ ｅ ｗ 等 ，２ ０ ０ ３ ）。 刘传 和等Ｉ ６ ＿ 从神 湾菠萝 的夏季果 中检 测出５ 类共 ２ １ 种 香气成分 ，而从 秋季果 中仅检测 出２ 类 共８ 种香 气成 分 ，发现夏季果 比秋季果中香气物质的种类丰富。可能
为黄金菠萝 ＞金菠萝＞巴厘 ＞卡 因＞金钻。王祥 和 ｚ 】 （ ２ ０ ０ ９ ）对海南地 区４ 个菠萝 品种 的果实外观及 内在品
光 照状 况对 果 实 品 质有 一 定 的影 响 。遮光 材ห้องสมุดไป่ตู้料 和反
光膜都能保 护果实少受 日灼影 响［ ３ ． 。无刺卡 因菠萝 果
实的可滴定酸 （ Ｔ Ａ）比可溶性 固形物 （ Ｔ Ｓ Ｓ）的波动程 度大 ，在 采收前３ ０ ｄ ，Ｔ Ｓ Ｓ 不受 光照的影响 ，与最 低温 仅有很小 的相关 性 （ Ｒ ： ＝０ ． ３ ５ ２ ，ｎ ＝１ ２ ），而Ｔ Ａ 与光照
质进 行 比较分 析与评价 ，结 果表 明，台农 １ ６ 号菠萝品
种含糖量 、含酸量都较高 ，口感风味最佳 ；其次是 台农
和最低 温有 负相关性 。在果实Ｔ Ａ的变化 中 ，光照影 响 占５ ２ ． ５ ％，而温度 因素 占６ ３ ． ４ ％，两个气候 因子共 同占

菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究①

菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究①作者：刘亚男马海洋等来源：《热带农业科学》2015年第10期摘要以我国菠萝主栽品种…巴厘‟为试材，分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化，结果表明：不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异，1～12月呈先降低后升高的趋势，11～4月较高，5～9月较低；可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致，11～3月较高，4～9月较低；不同月份成熟菠萝果实可溶性糖含量变化无明显规律，1、5、6、7、12月较高，其他月份较低；可溶性固形物含量表现出与Vc、可滴定酸含量变化相反的趋势，5～7月较高，其次为9、11，2、3月，可溶性固形物含量最低；各月份果实糖酸比情况表现为7月>6月>5月>9月>4月>12月>8月>1月>3月>2月>11月。

从保证果实风味品质出发，宜选择在12～2月定植为佳。

关键词菠萝；采收月份；品质分类号 S668.3菠萝是我国热带、亚热带地区的四大名果之一，其风味独特，营养丰富，菠萝成熟果实中糖、酸、Vc的含量是决定果实风味和营养品质的重要因素之一。

Vc是一类含量丰富的己糖内酯化合物，它是植物体自身代谢过程中必不可少的物质，在植物的抗氧化作用、光合作用以及生长代谢等方面具有非常重要的生理功能，更重要的是植物中Vc为不能正常合成Vc的少数动物（包括人类）提供丰富的维生素C源[1]。

而Vc具有防治癌症与抗衰老的神奇作用[2]，Vc含量的高低是决定果品品质的重要因素之一。

可溶性糖的含量对果实品质也起着重要作用，影响果实风味，且是类胡萝卜素、维生素、色素和芳香物质等合成的基础原料，参与新陈代谢、能量供给，并在细胞信号传导中起着信号分子的作用[3]。

菠萝属热带多年生草本果树，没有自然休眠期，其花芽分化取决于植株的营养积累和外界的温度条件，在我国的大部分产区一年四季都能结果。

关于果实发育过程中主要糖类、有机酸和Vc含量情况[4]，以及同一生长季不同成熟度果实品质变化规律已有相关研究[5]。

菠萝反季节栽培技术要点

４．％ ， ２ １ 须根增加 ５ ． 。 ３６ 胚根短截处理的平均苗高为
１ ２ｍ， 作沟宽 ４ ｍ， ． 耕 ０ｃ 行株距 ４ ｍ×３ ｍ， ６７ ０ｃ ０ｃ 每 ６
ｍ。 植 ３５ ０ 。 定 ０ 株
（ 改步麓肥为薄 肥勤麓 ２
在 水源 充足的平地 建
园可采取 一年 一收的栽培方法 ，即在每年 的 ３ ～４月种 植， 定植 后 ｌ ５天麓 第 １ 次肥料 ， ６ ＇ｍ 碳酸 氢馈 每 ６ ７ 麓 ５ ｇ 以后每 月施 １ ０ｋ ， 次肥 ， 每次每 ６ ７ｍ ６ 施复合肥 ５ ０ ｋ、 ｇ 氯化钾 ２ ｇ 最 后一孜ｌ ９ 中旬麓入 ， ６７ ５ｋ ， 肥于 月 每 ６ ｍ。 复合 肥 ６ ｇ 麓 ０ｋ 。坡地 种植采 用三年两 收的栽培方 法 ｔ即在 ６ ～７月种植 ，翌年 ９月催花 ，第 ３ ３ 年 ～５月 收果， 收果后及 时问苗 ， 每丛 留 ２ ～３株较壮的嗳芽 ， 当 年９ 月催花 ，第 ４年 ３ ５月收第二造果 。麓 肥方 法为 ～ 定植后半十 月施第 １ 次肥 ， ２年 ４ 第 月施第 ２次肥 ， 此 后 直到收第一 造果 ． 期间施肥 方法 与一年 一收相 同， 当 第 一造果 收获后 立即麓 １次肥 ，以后的麓 肥方法仍 与
朝下平放于沟 内， 行株距 ３ ｍ×１ ｍ． ０ｃ ０ｃ 播后覆 土 ２ ～
ｌ ～１ ０ ２张叶片的 中等苗木 ，在水源 充足的平 地建园选 用有 １ ５张叶片的大苗种植 ，尤 从土面上部萌出的吸
芽 （ 俗称半肚芽）为最好 建 园时，选择土壤肥沃 、捧
水 良好 的水田或西南 向的 山地 为宜 定植前 ，开 沟整
菠萝反季节栽培技术要点
福建省龙海 市翟浜镶菠 萝栽培 已有百年 历史 ．现 有菠萝 ２０ ０ｈ － ０ ｍ。年产量 ５万 ｔ 已成 为福建省最大 ．

不同菠萝品种的农艺性状和品质比较分析

不同菠萝品种的农艺性状和品质比较分析作者：马帅鹏李静陈秀龙龙卫平马旭东魏守兴覃新导庞振才来源：《农学学报》2014年第09期摘要：对江门地区不同菠萝品种花前阶段的新抽生叶片、茎粗、株高的月生长量进行了比较分析，同时对其中3个菠萝品种的果实品质进行了测定。

结果表明：4个品种表现出较为一致的生长规律，在花前阶段的新抽生叶片、茎粗和株高的月变化量分别约为1.5个、0.15 cm 和0.5 cm；‘黄金菠萝’的可溶性糖含量最高，‘金菠萝’（简称‘MD-2’）次之，‘巴厘’最低。

3个品种的有机酸含量相近，‘金菠萝’的Vc含量明显高于‘黄金菠萝’和‘巴厘’。

关键词：菠萝；农艺性状；品质中图分类号：S668.3 文献标志码：A 论文编号：2014-05450 引言菠萝[Ananas comosus （L.） Merr.]是著名的亚热带水果，和荔枝、香蕉、木瓜合称四大岭南名果。

中国为菠萝的第五大生产国，面积约5万hm2，产量约110万t[1]。

‘巴厘’和‘卡因’是目前的主栽品种，‘巴厘’约占全国的80%以上，‘卡因’、‘神湾’和‘土种’约占20%[2-3]，培育和推广新品种对发展菠萝产业就显得十分必要。

‘金菠萝’（简称MD-2）和‘黄金菠萝’品质较好，是市场的主要鲜食品种，目前种植规模较小，有良好的市场推广前景。

通过不同品种的搭配可以实现菠萝的周年供应。

菠萝的生长状况和果实品质特别是有机酸、可溶性糖以及可溶性固形物等是决定在该地区是否适合种植的重要指标，所以本研究对此进行了分析。

湛江的菠萝产量在广东省和全国的份额分别超过85%和43%。

江门市作为珠三角的农业大市，有着和湛江相近的气候条件和更加庞大的消费群体，本研究旨在研究菠萝在江门地区的表现性状，为筛选和推广优良菠萝品种在江门的种植奠定基础。

1 材料与方法1.1 试验材料2012年从中国热带农业科学院南亚热带作物研究所购买‘金菠萝’、‘黄金菠萝’，‘巴厘’和‘卡因’4个品种的种苗，定植于江门开平市国家现代农业示范园，种植密度为25 cm×30 cm，当年6月底完成种植，正常管理。

菠萝的丰产技巧

菠萝的丰产技巧
利用山坡、旱地、梯带栽培菠萝，是农家致富的一条好门路。

怎样给菠萝进行催花、促果和催芽呢？如下技巧供您效仿。

催花
为了使菠萝结果协调一致，提高结果率，调节果实供应期，以利分期采收和加工，粤西一带的果农连年来都采用化学药剂??植物调节剂乙烯利催花，收到较好效果。

催花时，必须选择生长良好，有30片33厘米长，3.3厘米宽叶片的植株进行。

用激素灌心催花要选择在晴天进行，在一天内若遇雨则要重做。

计划采果期：在一般情况下，灌药后38天～40天可见花，3月～7月间处理的经过4个月～6个月，果实就可采收，8月～9月处理的要经过7个月～8个月，果实才成熟。

促果用植物激素喷果，可以提高单果重，促使成熟一致。

常用的药剂有“920”和茶乙酸钠。

用“920”喷施，宜先用酒精溶化，浓度是1克“920”配水14.5公斤，于小花开过一半或全部谢花时喷施。

催芽催芽宜在花芽分化时进行。

一般在催花后20天～25天即开始花芽分化（但各地因气候不同也有差异）。

这时，用乙烯利25PPM～75PPM进行催芽，每株取下位叶2片，在其基部各注入药液10毫升，抽芽效果较好。

- 1 -。

1徐闻县菠萝栽培技术的进步与生产的发展

徐闻县菠萝栽培技术的进步与生产的发展罗凯（广东省徐闻县农业局 ５２４１００）　摘要：本文探讨了徐闻县菠萝栽培技术的进步与生产的发展。

具体地探讨了收叶产丝织布时期(1860－1925年)、粗耕粗种时期(1926－1969年)、深耕、适当密植、合理施肥和应用激素技术推广时期(1970－1980年)、“五改”措施实施时期(1981－1999年)、标准化栽培技术推广时期(2000年以后)的菠萝栽培技术的特点与生产的情况。

探讨表明，徐闻菠萝生产的发展是菠萝栽培技术进步的结果。

关键词：菠萝　栽培技术　进步　生产　发展中图分类号：Ｓ６６８.3 文献标识：Ａ 文章编号：１００６－２３２７－（２００５）０１－００４５－０３徐闻县位于祖国大陆最南端，地处热带北缘，是全国最大的菠萝生产基地，面积和产量均居全国县级之冠，素有“菠萝之乡”之美誉。

徐闻菠萝以其果大、形美、汁多、肉脆、味香、可口、质优而驰名于国内外，尤以曲界愚公楼菠萝更佳，在１９５０年代就享誉东南亚，１９９６年被国家农业部定为南亚热带作物名优基地、菠萝生产基地，２００１年被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品”，巴厘菠萝果则先后于１９９７年、１９９９年分别被中国农业博览会、中国国际农业博览会确认为名牌产品。

　从某种意义上可以说，农业的发展是良种良法交互作用的结果。

然而，在徐闻菠萝生产中，自１９３０年从新加坡引种巴厘以来，还先后从国内外引进卡因、５７－２３６、泰国卡因、南园５号、马来西亚、黄金、糖块和绿果等２０多个品种，但是，除巴厘外，其他品种均没有一个形成规模，因此，可以说，徐闻的菠萝生产是菠萝栽培技术进步的结果，或者更准确地说，是巴厘栽培技术进步的结果。

　１ 收叶产丝织布时期（１８６０－１９２５年）　据史料记载，徐闻种植菠萝始于１８６０年，当时主要在曲界、龙塘、下桥、锦和等地种植，引种的品种为高麻土种，当地群众称为“麻籽”。

这种品种果小、果眼深、肉硬、渣多，但叶片多、长、厚，富含纤维。

汕头地区菠萝反季节丰产栽培经验

汕头地区菠萝反季节丰产栽培经验汇报人：日期:CATALOGUE目录•引言•汕头地区气候特点及菠萝栽培现状•反季节丰产栽培技术•汕头地区菠萝反季节丰产栽培的具体措施•菠萝反季节丰产栽培的效益分析•结论与展望•参考文献引言01背景介绍汕头地区位于广东省东部，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜菠萝等热带水果的生长。

菠萝作为一种常见的热带水果，其反季节丰产栽培技术具有较高的研究价值和实践意义。

本研究旨在探究汕头地区菠萝反季节丰产栽培技术，通过试验和实践总结出一套可行的栽培方案，为当地农民提供技术支持和指导。

通过推广反季节菠萝丰产栽培技术，可以丰富市场供应，提高农民收入，同时为其他热带水果的反季节栽培提供参考和借鉴。

研究目的和意义研究意义研究目的汕头地区气候特点02及菠萝栽培现状汕头地区属于亚热带季风气候，全年温暖湿润，四季分明，雨量充沛。

温暖湿润光照充足土壤肥沃汕头地区的光照充足，为菠萝的生长提供了良好的光照条件。

汕头地区的土壤肥沃，有利于菠萝的生长和发育。

030201汕头地区气候特点汕头地区的菠萝栽培面积较大，但产量相对较低，主要原因是品种老化、管理粗放、病虫害严重等问题。

栽培面积和产量汕头地区栽培的菠萝品种主要有巴厘、卡因、夏蜜等，其中巴厘品种的栽培面积最大。

栽培品种菠萝栽培现状汕头地区的菠萝品种相对单一，缺乏多样化的品种选择，不能满足市场多样化的需求。

品种单一汕头地区的菠萝栽培技术水平相对较低，管理粗放，缺乏科学的施肥、灌溉和病虫害防治措施。

技术水平低汕头地区的菠萝生产者品牌意识较弱，缺乏对品牌的保护和宣传，影响了产品的市场竞争力。

品牌意识弱汕头地区菠萝产业存在的问题反季节丰产栽培技03术选地与整地选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好且富含有机质的土地进行种植。

整地深翻土地，将土壤整细，有利于菠萝根系生长。

选择抗病、抗逆性强且品质优良的菠萝品种，如台农11号、台农12号等。

选种在适宜的季节进行播种，播种前将种子进行催芽处理，提高发芽率。

瓜果蔬菜种植技术如何进行适时的催花和催果

瓜果蔬菜种植技术如何进行适时的催花和催果瓜果蔬菜的催花和催果是农业生产中非常重要的一环，它能够帮助农民提高产量和质量，获取更好的经济效益。

在种植过程中，合理运用科学的催花和催果技术，可以有效地控制瓜果蔬菜的生长和发育过程，使其能够适时地开花和结果。

本文将介绍一些常用的催花和催果技术，并探讨如何根据不同的瓜果蔬菜种类进行适时的操作。

一、催花技术1. 温度控制温度是瓜果蔬菜开花的重要环境因素之一。

在催花期间，可以根据不同的作物要求，控制温室或田间的温度。

一般来说，大多数瓜果蔬菜在高温的条件下会更容易开花。

因此，可以通过调整温度，提高催花的效果。

例如，在冬季种植的番茄，可以适当增加温室的温度，促进花芽的形成和开放。

2. 光照控制光照是植物生长的关键因素之一，也是催花的重要环境条件。

一般来说，大多数瓜果蔬菜对光照的要求较高。

在催花期间，可以增加光照的时间和强度，刺激花芽的形成和开放。

如西红柿、黄瓜等作物，在催花期间可以增加光照时间，延长白天的照明时间，帮助促进开花。

3. 水分管理水分是植物生长过程中必不可少的因素之一。

合理的水分管理可以促进植物的生长和开花。

在催花期间，可以根据不同的作物需求，控制灌溉的频率和量，维持适宜的土壤湿度。

例如，对于较为耐旱的作物如甜瓜，可以适当减少灌溉水量，刺激花芽的发育和开放。

4. 营养管理适当的营养管理也是催花的关键因素之一。

在催花期间，可以增加磷、钾等元素的供应，促进花芽的形成和开放。

例如，向番茄、辣椒等作物的土壤中添加磷肥和钾肥，有助于提高花芽的质量和数量。

二、催果技术1. 授粉授粉是催果的重要步骤之一。

有些瓜果蔬菜需要昆虫传粉，如黄瓜、西瓜等，可以增设蜜蜂箱来吸引蜜蜂进行传粉。

而有些作物如番茄、辣椒等则可以通过人工授粉进行催果。

通过用刷子轻轻刷动花朵内部的花药，可以促进花朵的授粉和结实。

2. 摇晃摇晃是一种常用的催果技术，可以刺激果实的生长和发育。

适当摇晃果树或蔬菜植株，可以增加果实和种子之间的接触，促进果实的膨大和成熟。

植物生长调节剂在菠萝催花、产期调控上的应用

植物生长调节剂在菠萝催花、产期调控上的应用菠萝人工催花使用的催花剂有乙烯利、电石、萘乙酸或萘乙酸钠。

目前我国大陆菠萝产区都使用乙烯利催花，台湾主要使用电石，而萘乙酸或萘乙酸钠在生产上已很少用。

植物生长调节剂应用于菠萝生产，我国始于20世纪30年代，最早使用的地区是台湾，1938年利用电石诱导菠萝抽蕾、开花。

广东、广西、福建，从20世纪50年代开始应用于生产至今。

用植物生长调节剂催花目前生产上已成为菠萝丰产栽培的常规措施。

在菠萝生产上，出于气候条件、品种、种苗类别和大小、栽培密度等不同，使菠萝自然抽蕾率不一致，自然抽蕾率不高。

在广东地区，无刺卡因自然抽蕾率在70%左右，巴匣种的抽蕾率约60%。

随着种植密度增加，菠萝自然抽蕾率会下降，不便于果园管理及果实采收。

用植物生长调节剂进行人工催花，抽蕾率95％~100％，成熟期较一致，果实可一次性采收完。

催花药剂及使用方法(1)乙烯利化学名为2—氯乙基磷酸，纯品为无色结晶，工业品为淡黄褐色液体，易溶于水。

市场上销售的乙烯利多为含量40％的液体，性质较稳定。

由于乙烯利配制、使用较为方便，催花效果好，无药害，安全可靠，因此果农菠萝催花用得最多的是乙烯利。

乙烯利用于菠萝催花要掌握好催花时间、浓度。

不同品种、不同季节催花，应选用适当的药剂浓度，以达到最佳效果。

在一般情况下，巴厘、粤脆、神湾品种用乙烯利催花较卡因类品种效果好，采用的浓度较卡因类低，一般可周年处理周年结果。

卡因品种抽蕾时期长，果实发育的时间也长，所以在温度较低的地区催花处理一般在7月前进行完毕，在冬季来临前收完果．一般不以冬果过冬。

卡因类品种在广州地区3~4月催花，此期温度较低，可用较高浓度的乙烯利，一般用乙烯利600倍加1％尿素催花，每株用50毫升灌溉株心，隔7~10天再灌株心1次，效果较好，抽蕾率95％~98%，果实在10~11月成熟，品质较好；巴厘种、粤脆在10~11月催花，此时广州地区温度还较高且干旱，乙烯利的浓度可低些，用乙烯利800倍液灌心1次．抽蕾率98％~100％，果实一般在翌年的5月中旬至6月成熟。

采后菠萝果实品质及果胶分解酶活性的变化

采后菠萝果实品质及果胶分解酶活性的变化作者：叶玉平夏杏洲刘海李江明钟赛意来源：《安徽农业科学》2014年第09期摘要[目的] 研究采后后熟软化过程中菠萝贮藏品质及果胶酶活性的变化，探讨菠萝果实成熟软化的原因。

[方法]试验以菠萝为原料，测定常温贮藏过程中菠萝果实的色差、硬度、呼吸强度、可滴定酸（TA）、抗坏血酸（VC）、可溶性固形物（TSS）等品质指标，同时分析多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PME）、β半乳糖苷酶（βGal）3种果胶酶活性的变化。

[结果]试验表明，菠萝果实的后熟软化是一个渐变的过程，随着果实成熟度的提高，其果肉硬度逐渐降低，呼吸强度、TSS及TA含量逐渐增强，VC含量先上升后下降。

PG等果胶酶的活性先升后降，且与菠萝果肉硬度呈显著负相关，说明3种酶参与了菠萝果实的后熟软化。

[结论] 研究可为菠萝果实贮藏保鲜提供理论依据。

关键词菠萝；非呼吸跃变型；贮藏品质；后熟软化中图分类号S668.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）09-02735-04基金项目2009年广东海洋大学自然科学基金项目。

作者简介叶玉平（1988- ），男，湖南衡阳人，硕士研究生，研究方向：农产品保鲜与加工。

*通讯作者，副教授，从事农海产品深加工研究。

菠萝[Ananas Comosus（L.）Merr.]又名凤梨，主要分布在我国广东、海南、福建等省区，是我国最具特色和竞争优势的热带水果品种之一，年产百万吨以上[1]。

菠萝作为热带水果，不仅风味独特，营养也很丰富，具有很高的营养、保健和药用价值。

菠萝属非呼吸跃变型果实[2]，采后仍然进行着新陈代谢，期间涉及一系列复杂的生理生化反应过程。

菠萝果实在后熟软化过程中，色、香、味发生明显变化，其中可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、VC以及类胡萝卜素等物质的转化和形成具有重要意义[2]。

大量研究结果表明，果实的后熟软化主要是因为细胞壁降解酶特别是PG等果胶酶含量增加及活性升高导致不溶性果胶转化为可溶性果胶，果实细胞壁降解，果实硬度下降。

反季节波萝栽培效益高

反季节波萝栽培效益高
吴龙春
【期刊名称】《福建农业》
【年(卷),期】2007(000)002
【摘要】@@ 龙海市程溪反季节菠萝在2003年荣获福建省名牌产品的称号.从1996年开始.程溪镇果农采用人工催花、催果等技术措施,把集中在夏秋上市的菠萝调整在春末上市,延长市场供应期,达到提高栽培效益的目的.近年来,程溪的反季节菠萝一直价扬销畅,成为我市水果生产的一个亮点,现在程溪镇菠萝园全部实施反季节栽培.
【总页数】1页(P17)
【作者】吴龙春
【作者单位】龙海市农业区划办
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.播种日期对浙蜜2号西瓜反季节栽培效益的影响 [J], 雷吟
2.香菇反季节栽培效益高 [J], 曹德宾
3.双孢菇反季节栽培效益高 [J], 方芳
4.高淳县九龙村蘑菇反季节栽培效益调查 [J], 吴福英;唐胜华;陈生尧
5.香菜夏季反季节栽培效益好 [J], 潘宜荣
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不同催花药剂对菠萝果实品质的影响

不同催花药剂对菠萝果实品质的影响
于静娟;刘世红;飞晓杭
【期刊名称】《热带农业科技》
【年(卷),期】2024(47)2
【摘要】为筛选出能够提升菠萝果实品质的催花药剂,采用不同浓度的乙烯利、萘乙酸、碳化钙对菠萝植株进行催花处理,并对其果实品质进行测定和比较。

结果表明:催花药剂可提高菠萝果实维生素C含量,以400 mg/g萘乙酸效果最佳;催花药剂可降低菠萝果实可溶性固形物含量,以300倍乙烯利效果最明显;催花药剂可增加果实可滴定酸含量,以2.5%碳化钙增加果实酸度最明显。

综合分析,用1.5%碳化钙对菠萝催花提升果实品质效果最佳,果实维生素C含量17.35 mg/100 g,可溶性固形物含量17.36%,可滴定酸含量0.63%,糖酸比27.74%,比例适中,果实酸甜,口感风味较佳。

【总页数】5页(P7-11)
【作者】于静娟;刘世红;飞晓杭
【作者单位】云南省热带作物科学研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S668.3
【相关文献】
1.反季节催花对粤脆菠萝果实发育及品质的影响研究
2.不同催花时期对菠萝果实生长发育的影响
3.不同时期催花对巴厘菠萝果实品质形成的影响
4.不同施氮水平对
‘台农16号’菠萝生长、果实品质和产量的影响5.自然开花与乙烯利诱导催花对7个菠萝品种果实内外品质的影响
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菠萝反季丰产栽培经验

推动地方经济发展
菠萝产业的发展将带动地方经济的增长，增加就业机会和 税收收入。
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应用前景
随着人们对健康饮食的追求和对新鲜果蔬的需求不断增加， 菠萝作为一种营养丰富、口感独特的水果，其市场需求将继 续增长。因此，菠萝反季丰产栽培技术的应用前景广阔，有 望成为未来农业发展的重要方向之一。
02
菠萝反季丰产栽培关键技术
种植地选择与准备
01
02
03
土壤类型
选择土层深厚、疏松、排 水良好的砂质壤土或红壤 土，pH值在4.5-5.5之间 。
综合效益评价
经济效益显著
01
菠萝反季丰产栽培具有明显的经济效益，可以为农民带来实实
在在的收益。
社会效益突出
02
在满足市场需求、带动相关产业发展、提升农业科技水平等方
面，菠萝反季丰产栽培具有显著的社会效益。
生态效益良好
03
通过科学的种植管理，可以减少化肥、农药的使用，保护生态
环境，具有良好的生态效益。
总结词
种质资源匮乏是菠萝反季丰产栽培面临的另一大挑战。
详细描述
目前市面上的菠萝品种较为单一，且品质参差不齐，难以满足消费者多样化的需 求。同时，缺乏具有优良性状的种质资源，限制了菠萝反季丰产栽培的潜力。
市场竞争力提升
总结词
提高菠萝的市场竞争力是反季丰产栽培的关键。
详细描述
要想在市场上脱颖而出，需要从品质、价格和营销策略等方面着手。品质方面，应注重提高菠萝的口感、营养价 值和安全性；价格方面，可通过降低生产成本、提高产量等方式降低售价；营销策略方面，可利用互联网、社交 媒体等渠道进行品牌推广和宣传。
经济效益分析
增加农民收入

菠萝为什么要催花？

菠萝为什么要催花？
菠萝催花的原因是什么？菠萝为什么要人工催花？菠萝催花有什么好处？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

菠萝自然条件下，在春季后会自然现红出花，果实6月以后成熟，这个时期产地的温度比较高，食用口感最好。

但是，有些地区，有些年份果实成熟时期降雨增大，反而会降低果实品质，降低耐贮运性能。

同时，作为销售市场的北方温度已经迅速回升，高温下菠萝不耐运输且货架期短，商品性能差。

而冬、春季节果实由于销售地温度低容易保存，加上在农历新春前后，销售价较好，从而导致了产期调节生产技术的产生和应用，以便有利于菠萝采摘时期经济效益的最大化。

如无刺卡园菠萝正造自然开花率为0.8％～25％，二造为40％左右，巴厘品种的自然开花也只有1／3；在闽南金三角地带种植的无刺卡因沙捞越，种植2～3年后的自然开花结实率为60％～80％。

无刺卡因13号在温室条件（白天25℃／夜晚15℃）下种植15个月，自花率也不足20％，在大田种植条件下（温度30℃）的自然开花率为0，可见卡因类品种在自然条件下开花不容易。

以上就是耕种帮介绍菠萝为什么要催花，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

一种节本高效的促进四季蜜芒反季节开花的方法[发明专利]

专利名称：一种节本高效的促进四季蜜芒反季节开花的方法专利类型：发明专利
发明人：方中斌,黄台明,黄荣春,徐炯志,罗聪,李善标,沈方科,欧世金
申请号：CN201510995897.0
申请日：20151228
公开号：CN105532352A
公开日：
20160504
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明属于果树栽培技术领域，具体的说是涉及一种节本高效的促进四季蜜芒反季节开花的方法，包括以下主要步骤：在修剪促梢期前后施复合肥和多效唑，修剪后一次梢的第一次防虫保梢时农药与促壮梢的叶面肥一起喷施，第二次防虫保梢喷药时农药与促梢老熟的叶面肥一起喷施。

本发明方法与常用方法相比减少了一次梢老熟时的“控梢促花”与二次梢转绿时“花芽诱导”两个环节，因而减少了人力与物力的投入，节本增效；由于不用叶片喷施多效唑，致使叶面减少了多效唑助剂的残留，减少了叶面污物随雨水污染果面的可能，改善了果实的外观品质，提高了效益；能够促使大量开花更为提早，为果实在冬前时长大提供了温度的保证，故也提高了产量，实现增收。

申请人：广西大学
地址：530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路100号
国籍：CN
代理机构：北京中誉威圣知识产权代理有限公司
代理人：王正茂
更多信息请下载全文后查看。

苏兰廷反季节种菠萝成功

苏兰廷反季节种菠萝成功
梁耀醒
【期刊名称】《农家之友》
【年(卷),期】1996(000)003
【摘要】在邕宁具那马村的荒山野岭上.常见一位庄稼汉到田头地角指点农民种菠萝,他就是被誉为科学致富带头人的村党支书苏兰廷。

苏兰廷根据本地荒山荒地多的特点。

于1981年上山开荒种菠萝3亩多,按照先进科学技术进行种植和管理,第二年产果6000多公斤,收入2500元,他尝到了甜头,苏兰廷逐年扩种菠萝,产量也逐年增加,收入直线上升,1992年扩种到90多亩,收入5万多元,成为远近闻名的种菠萝能手和富裕户,在他的影响和带动下,他所在的新华坡220户人家,家家户户上山开荒种菠萝。

【总页数】1页(P14-14)
【作者】梁耀醒
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F326.13
【相关文献】
1.一种检查池养鱼类的捕捞装置在苏研制成功 [J], 顾凤娣
2.“科技小院”种出“滴灌菠萝” “菠萝水肥一体化”项目试验成功 [J], 杜晓文
3.“科技小院”种出“滴灌菠萝”“菠萝水肥一体化”项目试验成功 [J], 杜晓文
4.种快速检测猪兰耳病抗体的免疫金标试纸研制成功 [J],
5.两种生境对四川黄龙沟少花鹤顶兰有性繁殖成功的影响 [J], 黄宝强;安德军因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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网址: 反季节催花对粤脆菠萝果实发育及品质的影响研究 https://m.huajiangbk.com/newsview959445.html

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