什么是反季节水果
不是当季成熟的水果。
反季节水果，就是该季节不应当有的水果。例如，西瓜通常是夏季的水果，而在超市里，冬享乜有西瓜。这西瓜在冬季就是反季节水果。
什么是反季节水果
不是这个季节的水果但是出现在这个季节就称为反季节水果。随着科技的发达，反季节水果蔬菜在市场上随处可见，比如可以在冬天吃到夏天的水果。
什么是反季节水果
1.反季节水果是指不在自然成熟期，但是通过温室大棚等培育出来的。
2.这类水果的种类是比较多的，比较常见的是香蕉，会利于二氧化硫来催熟，这样四季中都会有香蕉，除此之外，还有西瓜、油桃、葡萄、草莓等。
反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。 如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。购买时要特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果。
虽然是在冬天，但在市面上还是有许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了"问题水果"。
草莓:中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
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