榴莲一般在6-7月份成熟,但是9-12月份均有成熟的榴莲上市,并且现在的科技和运输条件比较发达,基本上一年四季都可以买到榴莲,但一般建议吃当季水果比较好。
榴莲属于热带水果,含有丰富的营养物质,比如糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素A、维生素C,和钾、钙等矿物质元素,并且还含有谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸成分。
多数榴莲在夏季成熟,因此,通常建议在夏季进食榴莲,其带有一股特殊的气味,对于可以接受这股气味的人群而言,可以起到开胃、促进食欲的功效。同时榴莲中的膳食纤维可以促进肠蠕动,辅助环节便秘症状。另外,榴莲中含有多种人体必需氨基酸,其中谷氨酸参与核苷酸、氨基糖、蛋白质的合成、代谢,有助于调节体内酸碱平衡。
但需要注意的是,由于榴莲中含有大量糖分,因此,不建议过多食用,尤其是糖尿病患者,以免引起血糖升高,加大病情控制的难度,或者诱发肥胖,另外,过多进食,也容易引起腹胀、腹痛、嗳气等消化不良症状。
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