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2023花店行业市场规模及发展现状分析

花匠小妙招
2024-09-06 23:50

农业HuangWenYu2023/6/29

花店行业发展现状如何?

鲜花是被子植物(被子植物门植物，又称有花植物)的繁殖器官，其生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。而且是各物种在自然界分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器官，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。

花店是指从事以花为主的多元化经营，经营范围包括：鲜花及人造花的零售、批发业务;经营花店所需的用品、用具;礼仪策划庆典服务等的商店。花店具备了花艺的自行设计、生产、来料加工等技术和设备条件;可提供各色品种鲜花。

经过近年来的调整转型，我国花卉消费市场日趋成熟，花卉消费逐渐由过去的集团消费向大众消费转变，由节庆消费、阶段性消费向日常消费、周年消费转变，消费模式由单一化、团购化向个性化、多样化转变，消费范围由一、二线城市向三、四线城市乃至乡村发展，花卉消费群体不断扩大。随着产业规模的扩大，我国花卉流通体系愈加完善，已经逐步形成全国流通网络。

教育程度高的年轻白领一族成为消费新主力。鲜花电商用户主要集中在26-40岁，其中26-30岁之间占比34.9%，成为消费兴起的主力军。具有本科及以上学历的用户占81.2%，个人月收入主要集中在5001-10000元，91.6%为已婚/恋爱中人士。2020年初，新冠肺炎疫情爆发。部分以线上销售为主的花卉经营者受疫情影响远远低于传统经营者，在此次疫情之下，整个社会对互联网的价值达成了广泛而深刻的共识。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国花店行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

中国花卉生产水平明显提高、产品结构不断优化，中国目前已成为世界最大的花卉生产基地。2021年，我国花卉种植总面积约783万公顷，同比增涨4.96%。数据显示，2014-2021年，我国花卉行业处于急速增长的阶段。2021年，我国花卉零售市场规模达2205亿元，比2020年增长17.5%。预计2031年，我国花卉年市场消费需求可达5000亿元。

中国亿元以上数花卉市场摊位数在增加，2020年中国亿元以上数花卉市场摊位数20662个，较2019年增加了730个，同比增涨3.66%。据中国花卉协会统计，2021年全国共有花卉企业79512家，花卉从业人员50535万人。

目前我国鲜花行业处于成长期向成熟期过度阶段，目前我国是世界最大的鲜花生产中心，经过多年来的发展，我国鲜花消费市场日趋成熟，鲜花消费逐渐由过去的集团消费向大众消费转变，消费模式由单一化、团购化向个性化、多样化转变，从而带动了上游市场，提升鲜花特色产业，推进鲜花产业工业化，做大鲜花市场，实现标准化、规范化和规模化。

数据显示，2022年全国线下花店平均客单价为180元，较2021年小幅增加。在深圳、广州、上海等地约有56.2%的花店平均客单价可达200元至300元。疫情期间，花卉零售行业努力调整转型，从传统的手递手交易到鲜花电商平台兴起，新零售+线上线下融合销售模式日益普遍。

花店的成本较低，一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。

2022年我国花卉零售市场总规模达1986.8亿元。在疫情影响下，实体花店零售仍然达到900亿元的总销售额，全国各地头部花店业绩稳步上行。花卉电商零售一路攀升，2022年全国鲜花电商市场规模达1086.8亿元，占市场总规模的54.6%。

花店行业市场未来发展趋势预测

随着我国农业现代化不断的持续推进，并且和信息化时代的发展相互结合，我国花卉的产业也在社会经济转型的过程当中，出现了一定的变化。要能够及时了解花卉产业在消费和生产环节的具体特点。尽量提升创新度，使花卉在传统销售和线上销售方面可以共同发展，逐渐提升销售市场整体的细化以及专业化的程度。让花卉的生产格局能够稳定，使土地以及资本还有技术等，能够帮助花卉产业真正的实现规模化的要求，让我国的花卉产业能够向着更高级的社会分工不断变化。

随着国内的集约化、标准化、规范化的鲜花生产规模扩大，低效益的鲜花生产被淘汰，鲜花产量增加，供给增加，市场需求提高。由于国内及国外供需情况短期难以达到平衡，鲜花行业市场需求旺盛。"互联网+"应用在鲜花领域，为鲜花带来新的发展空间。在此基础上，传统企业和互联网平台竞争激烈，企业通过提高用户体验、提升效率等方式提高市场竞争率，为鲜花行业提供新的增长空间。

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