首页 > 分享 > 很多所谓的酸枝只是有酸枝之名无酸枝之实

很多所谓的酸枝只是有酸枝之名无酸枝之实

花匠小妙招
2024-12-08 09:52

最近北方的一位木友联系我们，说他一个月前在当地的红木展会上买了一张"非洲酸枝"书桌，商家告诉他：不是国标红木，但百分百是酸枝。

虽然他在商家“百分百”的保证下买了，但总觉得有点不对劲，于是很疑惑的问我们：酸枝是什么木头？它和红木是什么关系？

这种困惑，绝大多数新木友都有。"隔行如隔山"，即使在资讯如此发达的今天依然如此。

为了能让新木友少走弯路，今天再对“酸枝”的概念梳理一下。首先，在学术定义上，所谓的

“红木”，是《红木》国标规定的29个木种

的心材；而

"酸枝木"是"红木"中的分类。

所以，根据《红木》国家标准的学术定义，

如果一种木头不是红木，就不可能是酸枝。

《红木》国标中分黑酸枝木和红酸枝木两类

再看“酸枝”这个名称的历史。

“酸枝”这一名称最早的来源是【交趾黄檀】，也就是现在俗称的大红酸枝。根据清宫档案，交趾黄檀在乾隆年以后作为檀香紫檀（现在俗称的小叶紫檀）的替代用材进入宫廷，这种木料最早被称为“海梅木”，以它做成的家具被称为“红木家具”。

民国及之前，在江浙沪、京津冀等中北部地区，大多把交趾黄檀称为“红木”；而在广东为代表的南方地区，却很少用“红木”一名，而是叫“酸枝”，原因是交趾黄檀在锯切的时候有明显的酸香味。
随着材质与交趾黄檀相近的巴厘黄檀、奥氏黄檀等黄檀属木种被不断引入国内，南方地区对"酸枝"也不断细分：红酸枝、紫酸枝、花酸枝、黑酸枝等等。直到2000年《红木》国标出台进行了明确的分类规范。（延伸：历史上不同地区对红木的习惯性分类）

小结：“酸枝”这个名称，起源是交趾黄檀和它在锯切时有酸香味，而随着与大红酸枝相似的黄檀属新木种被不断引进，人们陆续用“XX酸枝”来命名；而后在制定《红木》国标时，经过筛选和归类，成为黑酸枝和红酸枝两个类。

为什么会有商家说的那种“不是红木的"酸枝"”呢？

我们先梳理一下《红木》国标中的“酸枝”，简要标注一下学名俗称。

黑酸枝木类7种：刀状黑黄檀（市场少见，俗称老挝黑酸枝）阔叶黄檀（俗称印尼黑酸枝）卢氏黑黄檀（俗称大叶紫檀）东非黑黄檀（俗称紫光檀）巴西黑黄檀（罕见）亚马孙黄檀（罕见）伯利兹黄檀（近两年常见，俗称大叶黄花梨，与长叶鹊肾俗称重复）

红酸枝木类7种：巴里黄檀（俗称花枝、红酸枝、老挝酸枝）赛州黄檀（小件偶见，家具罕见，国内没有通用俗称）交趾黄檀（俗称大红酸枝、老挝大红酸枝、老红木）绒毛黄檀（国内很多“绒毛”存疑较大，建议谨慎鉴别）中美洲黄檀（罕见）奥氏黄檀（俗称白枝、白酸枝、缅甸酸枝）微凹黄檀（国内没有通用俗称，有商家俗称小叶红酸枝）
然而，在红木市场上，除了上面这些国标中的根正苗红的“酸枝”之外，还有许多种以“XX酸枝”为俗称的红木替代用材。

并且，这些替代用材的“酸枝”销量远远超过了红木国标中的酸枝。常见的有以下7种：

非洲酸枝（又俗称红贵宝，学名可乐豆木）柬埔寨黑酸枝（又俗称高棉黑酸枝、东南亚黑胡桃，学名毛榄仁）澳洲酸枝（相思木，学名Lance wood）东非酸枝（又俗称沉贵宝、二级黑檀，学名成对古夷苏木）南美白酸枝（学名阔变豆）南美酸枝（学名铁木豆）非洲白酸枝（又俗称虎斑檀，学名多小叶红苏木）

为什么这些木头会被俗称为“酸枝”？原因是“酸枝”的知名度高，而这些替代用材的纹理、色泽、密度等宏观特征与《红木》中的酸枝木有相似之处。俗称为XX酸枝，借用与高知名度名称相似的名称，实现市场传播和消费认知上的嫁接，这在市场上几乎已是常规操作。实际上国内能“嫁接”名称的行业几乎全都如此--实木市场上有十几种“XX胡桃”、“XX柚木”；文玩市场上的“XX菩提”两只手都数不过来...在经营角度来说这些都可以理解，毕竟，名称对消费者的认知和选购有直接而巨大的影响。实木市场上“斑马木”多年默默无闻，改成“乌金木”名满天下，虽然木头还是那个稳定性很差的木头，但知名度和销量暴涨。

国内著名的改名事件：蝌蚪啃蜡--可口可乐；巴依尔--宝马；中甸县--香格里拉县... 虽然我们都认为“是什么”很重要，但历史经验和市场现实却告诉我们，“叫什么”同样重要。

国标“酸枝”与替代用材的“酸枝”有什么区别？在密度、纹理、色泽等宏观特征有相似之处，但在木射线和波痕这些微观特征方面并不一致。同时，不仅《红木》国标的两类酸枝木均为黄檀属木种，即使是传统民间俗称中“XX酸枝”也都是黄檀属（国际名贵硬木最多的一个属）木种，并且在锯切时大多有酸香味，而现在被俗称为"XX酸枝"的替代用材并非如此。

当然，并不是说这些替代用材就不好，其中有一些木种本身也是比较好的硬木，有它的木质特色，有它的性价比。但它确实不是红木，也不是酸枝。

作为消费者来说，在红木市场（包括实木），不管商家说的俗称是什么，都不能顾名思义，一字之差天壤之别。而应该先确认它的木种学名，再根据学名去了解它的优点和缺陷。---俗称可以有很多个，既可能是约定成俗的，也可能是随便取的，而学名是唯一的、不变的真身。
作为红木厂家、商家，可以强调自己木头的优点、优势，甚至可以去和某种红木做指标对比，但无论如何都该如实告诉消费者它的木种学名是什么、是不是红木、是不是酸枝。---不管是从消费者权益的法律法规，还是从道义上，都该如此。