藕是吃根还是茎
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问题一：如何判断莲藕等植物的器官是根还是茎
莲藕，荠，马铃薯，芋，姜等植物的地下部分是茎。根据这些特征来判断。地下茎一般有节，节上有牙，鳞片等，莲藕，姜有明显的节，并且节上有芽和鳞片，所以是茎，他们的样子像概要根，所以叫根状茎。马铃薯没有明显的茎，但有芽眼，芽眼处有芽和鳞片，所以它是块茎，芋，荠也有节，鳞片，芽等特征，它是球茎。甘薯是根，虽然甘薯地下膨大部分也能发芽，但芽的位置不固定，它不是长在节上，也就是说它没有节，也没有鳞片，所以它是根，属块根
问题二：莲藕是根还是茎
是地下茎。
种藕顶芽萌发细长的地下茎，谓之“莲鞭”，粗如手指，横走肥泥，长达1至3米。莲藕的节部抽生叶和环状须根，其先端数节入土较深，节间膨大形成新藕，称亲藕或正藕。亲藕可生子藕2-4个，节数少；较大的子藕还可生孙藕，藕小只有一节。叶柄长1-2米，挺出水面；叶形呈圆盾状，中央稍凹，顶生，浓绿色，叶表似有腊毛，叶背叶脉隆起，光滑无毛。
莲藕属睡莲科莲属水生宿根草本植物，在池塘、湖荡、沼泽等水面均可种植。莲藕食用部分占90%以上，据测定，其含淀粉18%，蛋白质1%，糖20%，脂肪0.08%，钙0.19%，铁0.0005%，以及多种维生素，具有很高的营养价值。
问题三：藕算是植物的茎还是根？
、茎
供食用的部分称为藕，是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物，是由鳞片包住 的，其中由顶芽、幼叶和侧芽组成，称为藕苫；嫩叶向上延伸，浮出水面，展开 了为荷叶，顶芽及副芽在泥中横向生长，称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后，随着荷叶的增加，所制造的碳水化合物相应增多， 加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端，顶端各节便膨大成为新藕。藕的主 藕一般3-5节，也有7-8节，先端一节称为藕头，中间几节称为主藕，尾端一节称 为藕梢。一般藕梢品质较次，早熟藕如延迟收获，藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕，子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。 茎中有许多通气孔，与根、叶、花相连，形成一个通气系统，这也是水生蔬菜的 结构特点。在折断时有许多丝状物相连，这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的，这些并行排列由带状旋体构成的组织，在叶柄和花柄上也有，但在藕及 莲鞭上最长，相边不断，故称“藕断丝连”。
问题四：藕是属于营养器官的根还是茎
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藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
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问题五：莲藕是吃的那叫根还是叫茎？
是茎
问题六：藕是植物的根还是植物的茎
多年生植物的根状地下茎，莲的地根茎名藕。
问题七：莲藕有根还是有茎,为什么?
莲藕既有根也有茎，根茎都是莲藕必不可少的结构。
茎：也就是我们吃的藕，茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。
根：就是茎边上的小须子，根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐，并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。
问题八："藕"是莲的根还是茎？
藕是莲的根膨大而成的，不是莲的茎
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