科学网—厨房餐桌上的中草药：木薯
《木薯》
山中木薯正痴肥，乘雨持锄深挖归。
香软最宜疗肚腹，丰余尚可及鸡豨。
青萝白水心尘少，红树碧山诗兴飞。
胜似贤髦被名困，呕心剔肺陷重围。
——该诗摘自网络，仅作科普之用，无商业用途，如即删除
《中华本草》：木薯
【拼音注音】Mù Shǔ
【别名】树薯、薯树、臭薯、葛薯、树番薯。
【英文名】manihot utilissima
【出处】始载于《新华本草纲要》。
【来源】 药材基源：为大戟科植物木薯的叶或根。
【拉丁植物动物矿物名】：Manihot esculenta Crantz[M.utilissima Pohl.]
【采收和储藏】：根全年均可采；叶夏、秋季采收，鲜用。
【生境分布】 1.生态环境：生于热带地区。2.资源分布：我国南方有栽培。
【原形态】 木薯 直立亚灌木，高1.5-3m。块根圆柱状，肉质。叶互生；叶柄长约30cm；叶3-7掌状深裂或全裂，裂片披针形至长圆状披针形，长10-20cm，全缘。圆锥花序顶生；花单性，雌雄同株；花萼钟状，5裂，黄白色而带紫色；无花瓣；花盘腺体5枚；雄花具雄蕊10，2轮；雌花子房3室，花柱3，下部合生。蒴果椭圆形，长1.5cm，有纵棱6条。花期4-7月，果期7-10月。
【性状】性状鉴别 叶互生，长10-20cm，掌状3-7深裂或全裂，裂片披针形至长圆状披针形，全缘，渐尖；叶柄长约30cm。气微，味苦、涩。
【归经】 心经。
【性味】 味苦；性寒；小毒。
【注意】 本品外用，不作内服。
【功能主治】 解毒消肿。主疮疡肿毒；疥癣。
【用法用量】 外用：适量，鲜品捣敷。
【各家论述】《新华本草纲要》：叶入药有拔毒消肿的功能。用于疮癣。
——摘录《中华本草》
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