大暑,是观赏荷花最好的季节,也是莲藕上市的季节。“六月荷花朵朵开”是小时候的一首儿歌,是夏天女娃娃们一起跳皮筋时边跳边唱的歌曲之一,“荷花荷花几月开?一月不开二月开; 荷花荷花几月开?二月不开三月开;荷花荷花几月开?三月不开四月开;荷花荷花几月开?四月不开五月开;荷花荷花几月开?五月不开六月开;荷花荷花几月开?六月荷花朵朵开。”
荷花
宋代诗人杨万里的诗《晓出净慈寺送林子方》:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”描述了农历六月西湖的绝美风景,荷塘里红花、碧叶、艳日,还有一个暑天赏花、诗兴大发的雅人。
自古文人雅士喜爱荷花的人很多。他们为了表达这份爱,对荷花的各个阶段、各个部分都有细致的称呼,如荷花的柄叫茄;茄房就是莲蓬;荷叶叫蕸;花儿没有开的花苞叫菡萏,菡是未吐,萏是嫩葩;花儿盛开以后叫芙蕖,如清代顾贞观作的词《浣溪沙》:“曾把芙蕖共晚凉,令来眼底隔潇湘。酒醒欹枕好思量。为写眉图传小影,拟烧心字试沉香。雨丝萦断九回肠。”荷花的茎在泥里,粗的叫藕,细的叫蔤,果实叫莲;种子叫菂;种子里面的胚,绿的莲心叫薏;果托叫蓬;花和叶也可以统称为荷,也称芰荷。唐代贺知章有诗《采莲曲》:“稽山罢雾郁嵯峨,镜水无风也自波;莫言春度芳菲尽,别有中流采芰荷。”
唐人喜酒之风盛行,大诗人杜甫赏荷泛舟湖上,饮酒高歌:“樽当霞绮轻初散,棹拂荷珠碎却圆。”(《宇文晁尚书之甥崔彧司业之孙尚书之子重泛郑》)樽是酒器,棹是船桨,别是一番意境在心头!
荷花出污泥而不染,要说天下爱荷花的第一人,必是《爱莲说》的作者宋代周敦颐。 这位 “上承孔孟,下启程朱”的理学开创者,以花喻自己,“莲,花之君子者也。” “予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝。” 作者爱荷花不为外界环境所染污、保持自己的独立精神、恪守自己的质朴本性,他遵循自由的思想情操,充分展现出一名不断修养、追求朴素、独立守神的高洁君子形象。宋代黃庭坚评价周敦颐:“人品甚高,胸中洒落,如光风霁月。”
荷花是水生植物,性偏凉。但一身是宝,莲子粥、排骨炖藕块、莲心泡茶、荷叶糯米鸡等,都是人间美味。药食同源,吃好、吃对都有益身心,如莲心,虽苦寒,但泄心火去炎热;藕节和荷叶,可起到凉血止血的作用;煅制荷叶,即把荷叶烧成灰以后,根据其性味的变化,可以达到止血的良好效果。
相传农历六月二十四,是荷花的生日。六月,找一日闲暇,找一塘荷花,去观赏荷花,让田田的莲叶拂去身上的尘土,让清清的花香沁入心灵的深处,一如蜻蜓与小荷,相依相恋。
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