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药食同源——紫苏

      紫苏多生长于南方,随着种植技术的进步,紫苏也逐渐出现在北方的餐桌上。做为一味常用的中药,紫苏气味芳香,可解鱼蟹之毒,所以,人们在做鱼的时候常常放一些苏叶,不仅可提鲜,还可防止鱼蟹中毒。下面我们就来认识一下吧。


紫苏叶

药用部位:唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的叶或嫩枝叶。

性味归经: 辛,温。归肺、脾、胃经。

功效:散寒解表,行气化痰,安胎,解鱼蟹毒。

主治:风寒表证,咳嗽痰多,胸脘胀满,恶心呕吐,腹痛吐泻,胎气不和,妊娠恶阻,食鱼蟹中毒。

注意:阴虚、气虚及温病者慎服。


紫苏子

药用部位:唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的果实。

性味归经:辛,温。归肺、大肠经。

功效:降气,消痰,平喘,润肠。

主治:痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。

注意:肺虚咳喘,脾虚便溏者禁服。


紫苏梗

药用部位:唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的茎。

性味归经:辛,温。归肺、脾、胃经。

功效:理气宽中,安胎,和血。

主治:脾胃气滞,脘腹痞满,胎气不和,水肿脚气,咯血吐衄。

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所属分类:花卉
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