时光荏苒话紫苏_花匠小妙招

时光荏苒话紫苏

须弥芥子

初初认识紫苏，只晓得是一味中药材。然，“紫苏”二字却让我心生好感，仅仅在文字中就看到她靓丽的色彩，读起来又像佳人芳名。虽说紫苏极易生长，村前屋后，田里墙角都能肆意生长，然生活于城市的阁子楼中，却难觅她的芳踪。于是在上个春日网购了几棵紫苏幼苗，开始了时光荏苒的紫苏四季。刚到的幼苗栽在花盆里，瘦瘦弱弱的，经过几场春雨，阳光雨露，幼苗就开始茁壮成长。呈现出植物中难得一见的叶子二面颜色，心形带锯齿的叶子正面是绿色，背面是紫色，多个分支，单叶对生。我在她还没长得繁盛就忍不住摘取，在单叶对生处摘下来，捧在手心里就闻到紫苏特有的清凉香气，禁不住一闻再闻。初夏而至，紫苏枝繁叶盛。我最喜欢在上班前去看看她，片片心形叶面绿中泛紫亭亭玉立，夏风拂过，紫苏随风轻侧，掀起田田紫色叶面，双手抚过，十指留香。 随着蝉声渐长，荷花绽放，紫苏在盛夏中繁盛生长。在夏日里，三天两头摘摘叶子。做了紫苏姜米茶，装在好看的玻璃瓶子成为办公室里又一味茶饮；周末时，摘下新鲜苏叶，煮一壶紫苏饮，泛着绿色的紫苏饮加入柠檬汁和冰糖，瞬时变成旖旎的粉红色，这粉红的饮料给炎炎夏日带来一份别样的浪漫，喝上一口酸、甜带有紫苏特有的辛香，这丰富多层次的风味充盈口腔温暖心间，回味无穷。 紫苏会开花的，有些腼腆。紫苏的花絮是穗状的，开着紫色小花，细如米粒。 进入深秋，紫苏就结籽了，果实藏在花冠里。紫苏的果实叫苏子，像极了邻家孩儿的小名。某个冬日，我想去收成苏子时，发现紫苏已凋谢，苏子自由的散落在花盆里。经过一冬的蛰伏，在今年春天，我收获了密密麻麻的小小苗，邻家姐姐帮我移苗分栽，今年夏天，我将有更多的紫苏盛宴。 紫苏作为一种野蔬，更为人所知的是她是一味中药。紫苏全身都是宝贝，药用价值不容小觑。紫苏叶味辛、性温、能解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒。紫苏梗能理气宽中、止痛、安胎；紫苏子则能降气化痰、止咳平喘、润肠通便。除此之外，她还有一个鲜为人知的功效。有次到平仁堂找庄主看诊，我诉说着睡眠不好。庄主在方子最后加上苏叶，笑笑的跟我说紫苏对治失眠有奇效，让我去观察紫苏。每逢傍晚时分给花儿浇水，白天舒展的紫苏叶子垂下来了。哦，夜了，叶子垂了，人也该睡了。后来看到民国神医范文甫医案有记载，用百合和紫苏合用能治疗顽固性失眠。正是取百合白天开放晚上合上花瓣，紫苏白天舒展晚上垂下，自然界草本正合我们身体阴阳变化，这种中医思维真是叫绝，体现中医天人合一智慧。如此，紫苏不仅是风寒感冒常用药，对顽固失眠也有奇效。 紫苏在我国的应用已有2000多年历史，在宋代更是为南宋香饮—-紫苏饮风靡流行。在日本、韩国的饮食文化里有更多紫苏的影子，紫苏烤肉，紫苏炖鱼，紫苏寿司……在我国湖南更是把紫苏用到极致，别说紫苏桃子姜，听听名字都觉得美好，更为馋人的各种紫苏煎炒炸的烹饪。而在我们潮汕地区，更多的是用金不换（九层塔） 而我已经深深喜欢上紫苏，喜欢她蘊含意境的名字，紫苏在古时有个名字叫“荏”，紫苏在春天萌萌发芽，夏天繁盛，秋风吹起结籽，冬天凋谢，正是感受紫苏一期生命四季分明时光流逝，才有了成语“时光荏苒”，从最初觉得是个靓丽女子到后来更似谦谦君子，紫苏低调淡然，散发着独特迷人的辛香，伴随着寻常百姓烟火生活。

时光荏苒话紫苏