黄皮有什么用途
匿名用户
2012.07.15 回答
它是一种果子，我家是广西的，我家乡也有黄皮，小时候经常吃。 黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。 "黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。它是芸香科常绿性的小乔木或大灌木，羽状复叶，春季开白色的圆锥花序，花朵数量庞大，但形体微小香气并不明显。 黄皮果原产于泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢後立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之後，才慢慢变圆、变黄。黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨喜的水果。" 【性味】甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。 "黄皮果"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部] 热量(千卡) 31 硫胺素(毫克) .13 钙(毫克) 0 蛋白质(克) 1.6 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 16 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) .4 碳水化合物(克) 5.6 维生素c(毫克) 35 锰(毫克) .6 膳食纤维(克) 4.3 维生素e(毫克) 0 锌(毫克) .32 维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .04 胡罗卜素(微克) .7 钾(毫克) 226 磷(毫克) 0 视黄醇当量(微克) 87.6 钠(毫克) 6.5 硒(微克) .64
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