柑橘类水果富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,特别是其中的维生素C和维生素A,对于准妈妈的身体健康非常有益,因此可以适量吃。
柑橘类水果中的矿物质以钙和磷的含量最高,而且柑橘的皮和核也是著名的中药材。常吃柑橘可以预防维生素C缺乏症和夜盲症,对准妈妈的健康大有裨益。
然而,虽然柑橘类水果营养丰富,但也不可过量食用。因为柑橘性温味甘,过量食用反而对身体无益,容易引起燥热和上火,导致口腔炎、牙周炎、咽喉炎等疾病。如果一次或多次大量食用柑橘类水果,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及将胡萝卜素转化为维生素A,导致皮肤内的胡萝卜素沉积,使皮肤呈现黄疸样改变,尤其以手和脚掌最为明显。
因此,准妈妈每天食用柑橘类水果时,总量应控制在250克以内。这样既可以保证摄取到足够的营养,又不会对身体造成负担。在享受美食的同时,也能保证母婴的健康。
参考资料:王楠编著,十月怀胎专家指导,北京,中国纺织出版社,2015
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