山竹,原名莽吉柿,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高,但需种植多年才可收获,一般在定植后10年才能采果。因产量不高,以致物罕为贵,售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”,简称为果后。
世界上相对好吃的水果有很多,如:
1、芒果:芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,有“热带水果之王”的美称。
2、冰糖橙:冰糖橙又名冰糖柑,以品种优良、味浓香甜、果皮薄、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。
3、荔枝:果肉产鲜时半透明凝脂状,味道甜美,色泽鲜艳、体积均匀、皮薄肉厚、质嫩多汁。
秋天成熟的水果有很多种,比如苹果、梨、橘子、石榴、柚子、大枣、葡萄、香蕉、橙子等,这些水果都是我们平时常见的。苹果多是在7-11月左右成熟;大枣是在8-9月份成熟;柚子是在9月左右成熟;石榴则是9-10月成熟。
含果酸较多的水果有:柠檬、番茄、黄瓜、苹果、香蕉、蓝莓、草莓、猕猴桃。一般很多带酸味的水果里都含有较多的果酸 。果酸的学名是α-羟基丁酸,是指从水果中提取的各种有机酸,是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多数由水果中提炼,故称果酸。其中以自甘蔗中提炼的甘醇酸运用最广。
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