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【步骤图】没有粽叶的“粽子”的做法

没有粽叶的“粽子”

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想念家乡的咸肉粽,一时间也没有粽叶,于是试试用这个办法过一下嘴瘾,家里只有这些材料,没想到味道挺惊艳哦⊙∀⊙!

用料

没有粽叶的“粽子”的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前浸泡一晚,洗净滤水,下少许盐拌匀,嘴巴舔一下米的咸度适不适合自己

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥花腩最好选肥肉多一点的,洗净擦干水分,撒上一勺十三香,一勺酱油,抹匀,腌制半小时以上,我这腌了两块,视个人喜好放吧

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个空斗碗铺上一半糯米压紧实

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上咸蛋黄(这是我第一次做拍的照片,所以多一块肥花腩,后面证实肥花腩放面上比较烂得快)

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上剩下的一半糯米压紧实

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水到与糯米持平

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电高压锅加水到碗的一半高度,把碗直接放进去。最后把肥花腩放到米面上(还是第一次做的时候拍的,所以肉没在米上面自行想象一下它在米上面就行)

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电高压锅调到45分钟,按开始,然后玩去

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,肥花腩筷子一夹就断,入口即化,猪油融入了糯米里面,香糯柔软~还有香喷喷的咸蛋黄~粽子的灵魂~

没有粽叶的“粽子”的小贴士

有条件的话可以泡些花生或者去皮绿豆,板栗,腊肠等等放到中间层里面,整个“粽子”就会非常丰富。而这个对于我来说,已经有了我家乡粽子的灵魂了,偶尔嘴馋想吃的话做一份还是不错的啦!哈哈哈……

菜谱创建时间:2021-01-21 21:02:38

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