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舌尖上的美味——传统粽子的做法，简单易作，清香四溢！

花匠小妙招
2024-12-10 11:20

哈喽，大家好又和大家见面了，今天同样是美食频道哦，大家一起聊聊美食分享美食的美好一天。我们的人生座右铭是：人世间，唯有爱与美食不可辜负爱已经辜负的太多，美食就不能在辜负了。说起美食呢，我国饮食文化可谓是博大精深，食材多，种类广，做法更是数不胜数，各个省份甚至各个城市都有自己的特殊美食和饮食习俗！小到街头小吃，苍蝇小馆。大到八大菜系，满汉全席。都可以看出我国饮食方面的历史和文化。今天就来和大家分享一种我国传统特色美食粽子！说起粽子的由来想必大家都不陌生，一年一度的端午节是我们中国的传统节日，在那一天我们每家每户都要吃粽子，传说是为了纪念屈原而流传下来的。每当端午节那天为了不让小鱼小虾去损伤他的躯体，人们会把装着米的竹筒投入江中祭奠。这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。

如今粽子的口味也是多种多样，如肉粽，水晶粽，辣粽，咸蛋粽等，今天小编就教大家如何在家中自己动手做出美味清香的粽子吧，还可以根据自己的口味包出不同的味道。快来看看吧

甜粽子：

准备材料，糯米200g，豆沙适量，蜜枣适量，粽叶20片，棉线绳适量（豆沙和蜜枣可以根据自己的口味更换）

制作方法：

1、先把糯米清洗干净后用凉水浸泡2个小时备用。

2、吧粽叶清洗干净，然后用烧开的热水烫一遍备用

3、准备好之后把全部材料放在一起

4、取一到两片粽叶，根据粽叶的大小来决定

5、在粽叶的中间折出一个三角形

6、放一勺米，然后在放豆沙或者蜜枣（也可以放自己想吃的食材）在放一勺米用手压实

7、压实后把粽叶从上往下折叠成三角形，然后用面线绑结实

8、将包好的粽子放在锅中蒸20分钟左右，蒸熟

咸粽子：

准备材料，糯米200g，粽叶20张、香菇适量、生抽适量、食盐适量（馅料同样可以根据自己的口味更换）

制作方法：

1、糯米泡2小时

2、粽子热水烫一遍

3、把香菇放在水里泡软后切碎成丁

4、把泡好的糯米中的水倒掉，放入适量的盐，香菇，倒入生抽搅拌均匀

5、然后取粽叶，直接填满糯米包好即可

6、放入锅中蒸熟

好啦，以上便是今天要和大家分享的美食内容了，喜欢吃粽子的朋友们学会了吗~虽说现在外卖很方便，但还是自己在家做的食物最新鲜健康，吃着也放心。所以大家有时间还是要自己动手不要偷懒哦。最后，如果大家有什么其他要补充的可以留言哦，或者有其他想了解的美食相关的信息可以随时关注我们，这边会不定期更新与大家分享更多美食知识的。希望我们可以共同努力共同进步。