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羊肚菌高产栽培技术.pdf

花匠小妙招
2024-12-11 00:37

羊肚菌高产栽培技术一、栽培料配方： 1 、农作物秸粉 74.5% 、麸皮 20% 、磷肥 1% 、石膏 1% 、石灰 0.5% 、腐殖土 3% ； 2 、木屑 75% 、麸皮 20% 、磷肥 1% 、石膏 1% 、腐殖土 3% ； 3 、棉壳 75% 、麸皮 20% 、石膏 1% 、石灰 1% 、腐殖土 3% 。以上三种，任选一种均可。料水比为 1:1.3 ，拌好料后堆积发酵 20 天，含水量为 60% 。采用 1 7 厘米 ×33 厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，与袋装料 500-600 克，然后在 100 ℃ 条件下灭菌 8 小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于 22- 25 ℃下培养 30 天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后 5-6 天，让其充分长足，即可进行栽培。二、室内脱袋栽培菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺 3 厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般 1 平方米床面可排 1 7 厘米 ×33 厘米的塑料菌袋 40 个。排完菌棒后轻喷水 1 次即可覆土 3-5 厘米，覆土后表面再盖 2 厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。 1 个月后可长出子实体。一般南方地区 3 月 10 日至 4 月 20 日之间出菇最佳。此时空气湿度为 85%-9 0% 。羊肚菌出土后 7-10 天就能生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色就可采收。三、室外脱袋栽培选光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽 1 米，深 15-20 厘米，长度不限。整好畦后喷或轻浇水一次，并用 10% 石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。四、病虫害防治菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期发生虫害，在没出子实体之前可喷除虫菊或 10% 石灰水，杀灭害虫与杂菌。五、加工羊肚菌主要晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。保兴羊肚菌的种植技术一、种植环境 1. 温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌， 3～5 月雨后多发生， 8～9 月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为 21～24℃；子实体形成与发育温度为 4.4 ～16℃，空气相对湿度为 65%～85%。为此，栽培时间应在 11～12 月。 ? 2. 日照。微弱的散射光有利于子实体的生长发育。忌强烈的直射光。 3. 土壤。土壤 pH值宜为 6.5 ～7.5 ，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。 4. 空气。在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生。足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。 ?二、栽培料配方 ?①木屑 75%、麸皮 20%、磷肥 1%、石膏 1%、腐殖土 3%。 ?②棉籽壳 75%、麸皮 20%、石膏 1%、石灰 1%、腐殖土 3%。 ?③玉米芯 40% （粉碎）、木屑 20%、豆壳 15%、麸皮 20%、