长沙市科技特派员、湖南省水稻研究所所长赵正洪在现场指导交流。均为受访者供图
长沙晚报掌上长沙4月6日讯（全媒体记者 徐运源 通讯员 夏伶俐）阳春三月，复耕复产，生机勃勃。近日，长沙市科技特派员稻菌组专家、湖南省水稻研究所所长赵正洪和湖南农业大学夏志兰教授及团队成员来到长沙迪为农业科技有限公司长沙县果园镇新民村“优质稻+油菜套种羊肚菌”基地，开展现场指导和座谈，贡献科技兴农力量。赵正洪就优质稻品种选择与配套技术及季节安排等上了精彩一课，夏志兰针对羊肚菌大田人工栽培技术瓶颈问题作了辅导和答疑。
“湖南油菜面积1850万亩，位居全国第一，与羊肚菌套种无地域地形限制，可复制推广，发展前景巨大。”赵正洪非常看好羊肚菌套种的特殊优势和广阔前景：“油菜花开，羊肚菌采，既不耽误油菜、水稻等农产品的水旱轮作，又能提高土地的利用率，还能增加农民的收益”。他特别指出，羊肚菌种植后土壤中残余的大量菌丝和菇脚可作为天然有机肥，为水稻的生长提供多种营养成分，提升稻米的品质，减少化肥施用量；水稻种植后的秸秆还田可作为羊肚菌的栽培基质，为羊肚菌的生长提供天然底肥，增加羊肚菌的产量。
长沙县果园镇新民村“优质稻+油菜套种羊肚菌”基地，一片生机勃勃。
夏志兰教授提出了羊肚菌—水稻轮作模式的标准化“九步”，每一步都有严格、规范的操作规程，做好这九步，羊肚菌和水稻将实现质量和数量双提升。“羊肚菌产业代表未来智慧农业、绿色农业的发展趋势。要借助农业设施智能化，加强栽培管理。”她介绍，在羊肚菌栽培过程中，不施用化肥，禁止使用农药和除草剂等化学投入品，有望打造成为绿色、健康、养生产业。
记者了解到，羊肚菌一直以来依靠野生采集，产量低、采集难度大，实现人工栽培一直是人们梦寐以求的愿望。长沙迪为农业科技有限公司正是看准了这一市场高地和科技洼地，致力于食用菌的科技创新和自主研发，拥有“一种羊肚菌营养袋及其制备方法”等多项专利。
看，羊肚菌长得正旺。
长沙迪为农业科技有限公司董事长夏伶俐介绍，2020年，公司将在新明村建立“羊肚菌——水稻轮作模式”示范基地100亩，并在现有基础上打造 “工厂化周年生产和产业化规模经营”的现代农业生产模式。经过试验，公司核心示范区“羊肚菌-水稻”轮作技术模式50余亩，平均亩产羊肚菌200kg，优质水稻400kg，在长沙地区推广近1000亩，每亩增加收益1.5万元以上，经济社会生态效益显著。
“我们有信心，在专家教授的指导下，进一步完善‘优质稻+油菜套种羊肚菌’模式，在羊肚菌栽培关键技术研发、系统集成、成果产业化等方面取得突破，争取在全省及全国推广‘迪为模式’和‘迪为经验’。”夏伶俐说。
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