这东西估计没几个人认识，却混身是宝！
洋蓟，又称为法国百合、菜蓟，是一种原本长在地中海的菊科菜蓟属植物。它营养丰富，具有较高的医用价值，在欧洲被称为蔬菜之王。现在咱们的南方也都有种植了，今天来说说这种超健康的食物怎么吃。
先来看看它的花，是不是美美的？下面还有点像荷花呢。
这是它剥去外皮蒸熟之后的样子，这样看还挺像带皮玉米的哈。下面我们来做做看：
1、首先我们要优雅的把它洗干净，再优雅的除去洋蓟最外几层太老的花瓣，然后把洋蓟花瓣顶部尖尖硬硬的部分剪掉（其实不剪也是一样的吃 剪掉好看点），切掉洋蓟的把子。
2、处理好后就优雅的放入冷水锅中，没过洋蓟一半以上，大火烧开，中火煮15分钟左右熟透即可（洋蓟会整个完全变色，和蔬菜熟了是一个道理）（据说还可以和动物肝脏之类的一起烤制，据说非常重口！）
3、煮好后优雅的捞出即可，大火蒸30-40分钟。
4、然后我们，优雅的从最外层剥下一片花瓣。
5、用花瓣的根部优雅的蘸取少许酱汁，至于喜欢蘸什么酱你们看个人口味咯。
6、用牙齿优雅的刮取花瓣内侧的柔软物质食用，记住，时刻要优雅。
7、一片一片优雅的慢慢吃，越往内花瓣越嫩，可以食用的部分也就越多。
8、最后看见这么一个优雅的部分。
9、优雅的内层花瓣甚至可以整片都吃掉哦。
10、现在来到了优雅的多毛区域！小心一定不能吃到毛毛！
11、请优雅的把毛毛除掉，露出最优雅的洋蓟心，整个洋蓟最美味的部分。
12、洋蓟心，是最美味的部位了，可以直接蘸酱吃，也可以单独拿来炒肉炖土豆炖肉之类的，最美味的部位你爱怎么吃就怎么吃咯。
-----------------------------------------------
想要了解更多健康资讯，可添加健康达人公众号：0769yst（东莞养生堂），听听如何健康瘦身！季节保养资讯等等
责任编辑：
相关知识
「行车说车」燃油宝是什么？这东西有用吗？
山上这种“花”的花粉原来还有这样的效果，应该没几个人知道
二重身
我过生日，老公花一万块钱给我买了礼物，却惹怒了婆婆……
“燃油宝”到底有用没？很多车主都不懂，听听内行人怎么说
春季养花，没注意这5点，小心熬过了严冬，却挂在了暖春！
认识是宝，你认识独蒜兰吗？你家里种了兰花吗？
23岁的他，没车没房却入选财富榜
如何教孩子认识颜色 7天认识颜色法介绍
养花配土是门学问！用这5样东西“混搭”，就再也不用买了
网址: 这东西估计没几个人认识，却混身是宝！ https://m.huajiangbk.com/newsview1025322.html
| 上一篇: 蔬食界的贵族洋蓟（jì）, 能吃 |
下一篇: 这种蔬菜西方称之为“蔬菜之皇”， |
