干煸花菜：焦香爽脆又入味，吃一次就会喜欢上
干煸花菜
食材：花菜350g、五花肉150g、洋葱、青椒、红椒、蒜片、盐、豆瓣酱1勺、酱油、料酒、鸡精少许、油
步骤：
1、花菜一个。
2. 准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。
3. 花菜洗净后切成小块。
4. 煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。
5. 焯至变色捞起。
6. 锅中倒油，煸香五花肉。
7. 放入洋葱、蒜片。
8. 来一勺郫县豆瓣酱
9. 下花菜，翻炒均匀。
10. 放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟。
11. 开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。
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