花24年的时间，只为做出真正的好香榧！
千年生长，三年孕育，
每一粒香榧的出世都满含艰辛。
他用了24年的时间，
创造出中国的第一个品牌香榧。
他是骆冠军，
香榧产业的领航人。
“凭什么一包十几颗的美国开心果能卖到十几元，而比它好吃百倍的香榧却无人问津？”80年代南下打工的骆冠军满是疑惑。
骆冠军是位地地道道的诸暨赵家镇榧王村人，生在榧王村中，从小在香榧树下长大，可以说香榧伴随着他的成长。
80年代末期，南下打工热潮兴起，骆冠军也随之去往深圳。
在深圳，骆冠军深切地体会到品牌与质量的重要性。小小一包开心果卖到十几元的高价依靠的就是品牌与质量的力量。骆冠军所在的工厂，每一笔国外订单对质量的要求都特别高，任何一个小细节也不放过。
1993年，骆冠军回到榧王村，老家是山区，没有任何收入来源的山里人只能靠山吃山，香榧成为了他们唯一的衣食来源。整个香榧行业基本处于作坊生产和提篮小卖的阶段。
骆冠军决定注册香榧产业中的第一个品牌，村里人纷纷表示不理解，“好好地卖个香榧为什么搞得这么复杂。”
骆冠军却坚持：“好的产品一定要有品牌与包装。”他以自己的名字命名了第一个香榧品牌“冠军香榧”。
香榧树的培育难度大，对生长环境要求高，湿度，光照，排水，通风，土壤，海拔……全都影响着香榧树的生长。
为保证香榧的品质，骆冠军做出了一个惊人的决定，承包下2300多棵千年古香榧树。在全世界，千年古香榧树仅存有2700棵，我们所见的大部分香榧都产自数十年乃至百年的香榧树。年份的差距直接影响着香榧品质上的巨大差异。
据骆冠军介绍：“香榧之所以被称为三代果是源于其生长特性，一年开花，二年结果，三年成熟。”
香榧树每年四月开花，次年九月果实开裂成熟，在长达3年的时间里，香榧树不断孕育着它的果实。今年果与明年果生长在一起，非专业人士无法分辨。
正是因为这样的原因，机械化的采摘根本无法使用。
冠军香榧的采摘人员依然沿用着千百年来榧农祖传的采摘工具和方法，一副蜈蚣梯、一把竹钩、一个竹摘篮、几根麻绳，爬上25米高的香榧树开始采摘。
纯手工采摘下的香榧，经过发酵除涩后，脱去青色的外皮。
给香榧脱皮绝对不是一件轻松活，机械脱皮会伤到种仁，亦或沾上含油量极高的外皮碎屑影响口感。
在“冠军香榧”中，熟练工一天辛勤劳作也只能剥一百多斤青果。
脱皮后的香榧果在历经铺晒、风干、炒制、速过盐水、再炒制等多个步骤后才可呈现在我们的面前。
随着时间的推移，骆冠军越发痴迷于香榧。他不仅仅重视品牌的包装与质量，还对香榧的营养价值进行了深入地了解与研究。
在他看来，香榧不是一个简单的农副产品，而是与恐龙同时代遗留下来的物种，有着非凡的营养价值与食疗作用。
事实证明，从张仲景到《本草纲目》，从古代中医到现代科学检测，纷纷表明：“香榧果中的油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%、蛋白质含量为7.7%~12.5%，除此之外还富含维生素A，益眼明目；维生素E，滋润肌肤，延缓衰老。”
对化妆品原材料有着敏锐嗅觉的韩国公司，率先找到骆冠军建立了合作关系，并对香榧进行研究开发。
2016年12月，韩国化妆品原料巨头SK集团和冠军达成了合作项目，对香榧在健康、美容等方面的价值进行深入研发。
骆冠军说：“香榧早已和我的生命紧密结合在一起，希望代代相传的香榧能继续传承至未来，让更多人能品尝到这一来自千百年前的美味。”
如今，聚米众筹联合冠军香榧一起推出一款名为“非果”的千年香榧。“非果”取自非凡之果的意思，既保留了香榧中“榧”的读音，又去除了“榧”字暗含的匪气，寄托了聚米众筹与冠军香榧对“非果”的美好愿望。
“非果”全部采用了独特的脱壳工艺，将香榧硬壳与黑衣脱离，只保留金黄色果仁，免去香榧爱好者对于剥壳的烦恼。
历经千年生长，三年孕育，坚硬的种皮中包裹着黄色的果仁，香榧淡淡地散发着其独特的油脂香气，等待着人们的采撷。
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