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香榧发展存在的问题如何发展香榧

花匠小妙招
2024-08-23 17:44

香榧发展存在的问题如何发展香榧

1 如何发展香榧

众所周知，香榧种植成活率低，生长缓慢，1 年生苗高仅10～15 cm，3 年生苗高35～40 cm，即使进行科学管理，3 年生苗高也仅能达到65～70 cm。就算香榧种植成活了，但嫁接树最少也需要8～10年才开始结果，进入盛果期也需要20～25 年，如果是实生苗，进入结果期、盛果期时间更长。对于农民来说，就算香榧树进入了盛果期，能不能马上得到利益回报也还是个未知数，何况这个投资期限太长了。再加上香榧栽培投资成本大、管理技术难掌握，要想让农民大面积发展香榧不只是存在风险，更存在资金的上困难。

都说香榧营养、药用、生态价值好，开发前景广，那么怎样才能促进香榧的发展呢？笔者认为，做好香榧的宣传是必需的，其次可以鼓励农民分年度从零星种植开始，逐步扩大面积，比如一人一户可以先在房前屋后、山间空地或菜地边缘先进行种植，这样以来逐年扩大种植面积，农民投资相对较少，一有空闲也可以加强榧树的管理，即使一时没有经济收益，农民也不会有畏难情绪、经济压力也不会大。

当然，有条件的企业、个体可以大面积种植香榧，对这些种植大户，除了给予技术上的支持，更要有政策上的支持。关于政策支持，近些年我国加大了对造林的补贴，这是个很好的发展机遇，我们应该抓住这个机遇，鼓励造林大户进行集约栽培管理，以之作为龙头来带动周边百姓香榧的种植。

2、香榧发展存在的问题

2.1 立地条件要求高

香榧树喜欢温暖凉爽、昼夜温差大，多云多雾的气候条件。幼树喜阴，成长结果后又需通风透光，尤其喜直射光少散光多的地形复杂的山地、涧谷，海拔200～800 m，尽管香榧对土壤要求不高，但不同的生长期对水分的要求又有所不同，因此香榧种植必须适地适树。

2.2 管理成本大

香榧造林成活率低是不争的事实，在香榧造林抚育管理过程中，要做到遮阴保苗、水土保持、合理整形、施肥、除草松土、保花保果、病虫害的防治等一系列工作。而香榧的生长与结果与管理水平有着很大的关系，只有对香榧进行精细管理，香榧嫁接苗一般也要15 年才进入盛果期，这还只是研究理论上的数据，如果粗放管理，需要25～30 年才能进入盛果期，就算是进入盛果期，真正能得到收益回报也需要40～50 年。对于农民来说，这是一个漫长的投资过程，甚至有些人在有生之年都未必能得到经济回报。

2.3 采摘成本大

香榧果实成熟不同于其他经济果木1 年一熟，其胚胎的发育从开花授粉到胚胎完全发育要跨越两个年度，也就是说当年结果第2 年成熟，同一棵树上会有幼果与成熟果存在，所以香榧果的采摘不能直接击落，只能人工选择采摘，而香榧果的采摘期受到一定的限制。采早了，果实尚未完全成熟，水分含量高，干燥过程中收缩性大，种衣不能剥离，产量与质量、口感都会受到影响；采迟了，果实会自然脱落、腐烂，受鼠害严重，影响产量。果实采摘后，还需要经过脱皮、剥核、堆沤除种皮、清洗晒干、翻炒等一系列工序才能食用。

2.4 市场不可预见

香榧的营养、药用价值目前只见官方的宣传，普通百姓对香榧的价值认识不足，更因为香榧的口感远不如核桃，再加上香榧食用果仁采收、加工成本高而无形中提高了香榧的销售价格，这在一定程度上影响了香榧市场的推广，现在是香榧推广初期，销售市场尚未形成，20～30 年后未来的香榧市场到底如何，无人能预见。

3 香榧造林技术

3.1 适地适树

因为香榧结果以后需要有充足的阳光，所以海拔400 m以上的造林地应选择阳坡、半阳坡、阴坡和峡谷，但阴坡、半阳坡、沟谷比阳坡好。低海拔的低丘，因受高温、干旱和强烈日照，影响成活率，也影响树体的生长，因此一般不选择低丘坡地造林。

3.2 整地

坡度15°以下，全垦整地；坡度15°～25°，可沿等高线挖水平种植带，水平带种植带宽度为1～2 m，种植带挖大穴，带距5 m，也可使用块状或鱼鳞坑整地。整地挖穴宜在9～10 月份进行，密度在300～375 株/hm2，纯林可适当加密。大穴规格（长、宽、深）为80 cm×80 cm×60cm，每穴施基肥15～25 kg，与表土混合填入后，覆盖表土。

3.3 苗木的选择与保护

真正的香榧是从榧树中选育出来，然后经过无性系嫁接培育而成，因此，香榧苗的选择必须依靠官方推荐的苗木基地提供。起运苗木时必须保证侧须根完整，做好保湿，防止风吹日晒影响造林成活率。雄株与雌株均适当搭配。起苗时间最好选择阴湿天，打泥浆，塑料薄膜包裹根系，造林前集中存放于阴凉处，对枝进行适当修剪，减少水分蒸发，嫁接苗“2+3”苗木必须是容器苗才能保证造林成活率。

3.4 造林时间与技术

低丘林地以冬季造林为主，海拔500 m以上林地可于春季造林，但宜早不宜迟，避开高温、大风和干燥天气。造林时要浅栽，踏实，上面覆盖松土，不用表土“反山”。理论上讲，香榧造林宜稀不宜密，一般300～375 株/hm2，但有条件的情况下，可适当增加密度，造林成活后再进行优选。

4 抚育管理技术

4.1 遮阴保苗

香榧苗在种植后的根系恢复期，喜阴，不耐高温、干旱和日晒，成活后生长量明显减弱，容易失水干枯死亡，因此造林1～2 年内需对苗木进行遮阴保苗。具体方法可视林地情况而定，如果是林下补植造林，有大的林木遮阴，不需再进行遮阴；如果是裸地造林，就得用遮阴网遮盖，同时在抚育时，尽量保留苗木周围的杂草灌丛，或者种植高杆农作物进行遮阴。

4.2 水土保持

尽管香榧对土壤的要求不高，但土层浓厚、肥沃的土壤更有利于香榧的生长发育，因此对裸地造林地应当注意保持水土，最好的方法分两个方面：一是带状整地，种植带进行全垦，但种植带之间保留植被带；二是种植穴要设置平台，内低外高，便于积水保肥。

4.3 合理整形

香榧整形是根据香榧树的生长特点进行的，简单地讲就是保证层次分明，枝条相互错开确保光照，延长侧枝范围且避免拥挤，以此减少养分消耗、改善光照条件、扩大树冠覆盖面积、增加产量。

4.4 追肥、除草松土

香榧施肥的目的是促进树体营养生长，施肥一般每年2 次，第1 次3 月中下旬施复合肥，0.05～0.20 kg/ 株；第2 次在9～10 月份施厩肥，10～20 kg/株，或者施用腐熟的油菜饼肥1 kg/ 株。施肥方法为放射状沟施。

除草松土的目的是减少杂草对香榧树水分和养分的竞争，促进树体生长，但时间上应当把握好，旌德地区以5～6 月份和9～10 月份2 次除草为宜。5～6 月份雨水季节除草的优势有3 个方面：一是此时杂草生长旺盛，影响树体吸收养分生长，除草松土利于树体养分吸收生长；二是此时雨量充沛，水分充足不会影响树体对水分的吸收；三是堆集的杂草易腐烂，增加了树体养分。9～10 月份气温下降，树体需要光照进行2 次生长，此时除草松土不会影响水分蒸发，反而有利于树体吸收养分。

4.5 保花保果

据文献记载，香榧落花的原因主要是林内雄株比例过小、雌雄花期不一致、花期多雨，这3 个原因导致雌花不易授粉而凋落，所以保花技术较为重要，解决的办法依据落花原因可分别施策：嫁接雄花枝、人工辅助授粉。人工辅助授粉一般采用喷粉、撒粉、挂雄花枝三种方法，但具体效果如何没有见到有关报道。

落果原因一般是因为病害、连续阴雨、树体营养失调，香榧落果率高，更有达到幼果总数的80%～90%，因此保果措施显得尤其重要，据文献记载，采用氨基酸、酸类物质、爱多收、万果宝等药剂保果取得了一定的效果。病害导致的落果通常是因为感染了细菌性褐腐病，采用菌毒清、爱多收、万果宝药剂处理即可。