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铁皮石斛和百合一起吃的功效与吃法

铁皮石斛可以滋阴生津,百合侧重于滋养肺阴,两者一起泡水喝,对阴虚口干等亚健康症状有一定的缓解作用,但是需要注意的是冬季天寒,石斛和百合都是属于凉性药材,非阴虚火旺者切记不能

铁皮石斛可以滋阴生津,百合侧重于滋养肺阴,两者一起泡水喝,对阴虚口干等亚健康症状有一定的缓解作用,但是需要注意的是冬季天寒,石斛和百合都是属于凉性药材,非阴虚火旺者切记不能食用。对于肺部疾病的人更是要注意,没有研究表明石斛与百合泡水有“清肺”的功效,不要偏信偏方,请尽快到医院改善,以免耽误病情。

冬季天寒,很容易感染风寒,此时过多食用寒性的铁皮石斛与百合,会导致身体机能紊乱,加重感冒症状,因此需要搭配温性枸杞、大枣、生姜等一起同食用。不过在炎热的夏季,可以考虑使用铁皮石斛与百合一起煎汤泡水,下面是小编常用石斛百合汤的吃法:

其一:

材料:石斛、百合、麦冬各5克,红枣2个。

吃法:各物洗净,稍浸泡,红枣去核。一起下瓦煲或药罐,加清水500毫升(约2碗量),武火煮沸后改文火煲约至250毫升(1碗量),下适量冰糖,为1人量,亦可煎石斛液后,泡各物代茶进饮。(仅建议阴虚火旺者夏季食用)

其二:

材料:铁皮石斛鲜条15克,鲜百合30克。吃法:榨汁炖服,鲜汁热饮,十分爽口,冬季可食用。

其三:

材料:海底椰10克、麦冬8颗、石斛4颗、鲜百合15克、鱼胶10克

做法:除了鲜百合,所有材料入炖盅加适量清水,隔水炖1.5小时后再放入百合续炖半小时下盐调味即可。

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