长在树上的冰淇淋！绵糯香甜，回味无穷
有一种热带水果，
果实呈绿色，
外表有小小的凸起，形似荔枝。
剥开果皮，露出乳白色的果肉，
丝滑细腻，绵糯香甜。
这就是释迦果。
长在树上的冰淇淋，你吃过吗？
释迦果
释迦果学名番荔枝，因其外形类似佛像头部而得名释迦。在广东潮州地区释迦果又叫林檎，广西地区的人们则称其为唛螺陀。
而凤梨释迦之所以将两种水果做了整合来起名，是因为 相较于普通释迦果，凤梨释迦 既有凤梨的香，又有释迦的甜，余味还有淡淡的奶香。这种复合着多层次的味蕾体验感是其他单一甜味的释迦果不可媲美的。
凤梨释迦是清新的绿色，表皮上有小的凸起。将释迦果果皮拨开， 如牛奶般香甜的滋味四散开来，露出乳白色如蛋糕般丝滑的果肉。
被欧洲人称为“Sugar Apple”的释迦果，其甜度在水果界自然是数一数二的。凤梨释迦的甜度更是 高达20，一口下去，你能尝到凤梨释迦蜜糖般的甜蜜，夹杂着一丝来自热带的气息，弥漫整个味蕾， 让你回味无穷。
产自“太阳城”攀枝花
享有“ 花是一座城，城是一朵花”的美誉，攀枝花是全国唯一以花命名的城市，也是四川唯一的亚热带水果生产基地，盛产芒果、枇杷、石榴、凤梨释迦等特色水果，一年四季鲜果不断。
释迦果喜光，喜温暖湿润气候，“太阳城”攀枝花则为释迦果提供了绝佳的生长条件。其日照长，降水量集中，昼夜温差大...... 其鲜明的气候特点孕育了甜度高，皮薄籽少的凤梨释迦。
不可小觑的营养果
释迦果营养价值丰富， 富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果富含碳水化合物，能够补充能量；富含维生素C，有一定的保护细胞的作用；富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能抑制脂质吸收、促进胆固醇排泄。释迦果中还含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长发育不可缺少的微量元素。
释迦果的储存
小小的一个释迦果，其储存却有大大的学问。没有妥善储藏，释迦果的口感也会大打折扣。与大部分水果不同的是，释迦果属于 后熟水果，并且放软了才能吃。因此收到后切记， 硬果不能生劈哦！
释迦果建议保存在凉快、遮阴、通风处，理想温度约为20℃，放置约5-7天后开始软熟。
在未软熟之前切记不可放入冰箱冷藏！否则释迦果会变黑变硬，变成“哑巴果”，影响食用哦。
放软周期太长？别急，下面有一个催熟小技巧，让你尽快享用这一美味！
如何判断释迦果的成熟度？如果释迦果 摸起来微软，果皮微微有点黑，就是成熟了！如果释迦果摸起来更软，果皮变软且发黑，这个时候就需要放进冰箱冷藏或尽快食用！注意不要放置太久哦，熟透了的释迦果果皮完全变黑，果肉开始脱水，风干变硬，口感也就大打折扣了。
用心呈现每一颗释迦果
释迦果有 三个规格可挑选。特级果单果重量在350g以上；精品果单果重量在250g-350g；宝宝果单果重量则在150g-250g。
当地果农悉心照顾，套袋种植， 人工采摘，人工挑选。
泡沫箱+硬纸箱的双重保护，只为呈现每一颗都完好无损的释迦果。
在这温和的春日，
来上一口水果冰淇淋吧~
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