中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界

• 花匠小妙招
• 2024-12-12 18:25

2021烟台蓬莱国际葡萄酒节启幕。　王娇妮　摄

中新网烟台9月29日电 题：中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界

作者 王娇妮 郭忠鑫

地处山东半岛北端的烟台蓬莱是世界七大葡萄海岸之一，温润的海洋性气候、独特的山海资源，孕育出优质的葡萄酒。

2021烟台蓬莱国际葡萄酒节活动9月28日启幕，来自中国、法国、美国、意大利、智利、澳大利亚、西班牙等国家的葡萄酒产区代表相聚蓬莱，共话紫色产业。

嘉宾品鉴蓬莱产区葡萄酒。　王娇妮 摄

小葡萄联结大世界

蓬莱种植酿酒葡萄的历史可追溯到1873年，美国传教士倪维斯从国外引进第一株酿酒葡萄并开始在蓬莱种植。1892年，张裕公司创始人张弼士游历至蓬莱，发现此地有酿酒葡萄种植，且品质优良，便在蓬莱大量种植酿酒葡萄。

一方风土产一方酒，经过百余年的种植和酿造，蓬莱产区筛选出霞多丽、贵人香、马瑟兰、小芒森等重点品种，酿造出具备“海岸”特性的葡萄酒。

如今，蓬莱产区已拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩，葡萄酒特色小镇1个，葡萄酒生产企业62家，年生产能力14万千升。

酒庄游在蓬莱备受青睐。　郭忠鑫 摄

近年来，蓬莱以“海岸葡萄酒”作为产区亮点，定期举办世界七大葡萄海岸国际研讨会、葡萄国际葡萄酒节等活动，并参与国际性赛事，引进众多国外优秀酿酒师，带动与国际知名产区、企业的深入交流。

本次蓬莱国际葡萄酒节的举行，旨在搭建世界顶尖葡萄酒品鉴交流平台，塑造中国海岸葡萄酒地标产区形象。

“我们希望以葡萄酒节为契机，积极对标法国波尔多等世界知名产区，推动葡萄酒产业高端化、生态化、融合化、品牌化发展，让世界共同品味烟台味道！”烟台市副市长牟树青28日表示。

据悉，法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕、智利卡萨布兰卡、澳大利亚布鲁萨、南非开普敦和中国蓬莱并称为“世界七大葡萄海岸”。

蓬莱葡萄酒生产企业62家，年生产能力14万千升。　王娇妮 摄

小葡萄联动大融合

葡萄酒产业具有典型的三产联动效应，被誉为“新六产”。在蓬莱，葡萄酒产业正与相关产业深度融合。

9月末的蓬莱丘山山谷，多座酒庄串起山谷独特的景观。在安诺酒庄庄园内，波光粼粼的雁湖、成片的葡萄梯田、风格鲜明的酒堡，仿佛把人带入童话世界。

放眼整个蓬莱产区，建成和在建的酒庄33个，拉菲瓏岱酒庄、苏各兰酒庄、逃牛岭酒庄、国宾酒庄等众多风格迥异的酒庄星罗棋布。这些酒庄将葡萄采摘、葡萄酒酿造、葡萄酒品尝、葡萄酒历史文化等融入到旅游之中。

当地还形成以游学、商务、旅拍等定制化旅游产品为引领，常规葡萄酒线路体验为基础的葡萄酒旅游新格局，实现年葡萄酒旅游200万人次。

与此同时，在蓬莱100公里范围内还聚集了长裕、新中萃酒瓶厂、诺玛克软木塞厂、沃林橡木桶、朝红酒标印刷厂等配套企业，葡萄酒产业链不断延伸。

目前，蓬莱产区已成为中国葡萄与葡萄酒产业集聚程度最高的区域之一，构建起滨海葡萄酒庄聚集带和“一带三谷”产业发展格局，产业综合收入达45亿元人民币，“蓬莱海岸葡萄酒”品牌价值77亿元人民币。(完)

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