酶法辅助提取对迷迭香精油出油率的影响
《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 2012年04期
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酶法辅助提取对迷迭香精油出油率的影响
于功明 刘克胜 秦大伟 周雅玉 开通知网号
【摘要】：本文以迷迭香叶为主要原料,提取出迷迭香精油。利用纤维素酶酶解迷迭香干叶,对其挥发油的提取工艺进行了研究。在单因素实验基础上,通过正交实验优化酶解工艺条件。结果表明,最佳酶解工艺为:酶用量为0.4%,pH为3,酶解温度30℃,酶解时间2 h。在此条件下,迷迭香干叶经纤维素酶预处理后,利用水蒸气蒸馏法提取挥发油与未经过酶处理直接提取挥发油相比,出油率提高了69.2%。
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