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今天，特想和您聊聊天！ ——致想加入和正在做迷迭香产业的新农人

花匠小妙招
2024-12-13 05:17

【编者寄语】最近一段时间以来，笔者接到越来越多的关于迷迭香产业的咨询，在农村产业转型升级和美丽乡村建设的时代大背景下，作为迷迭香产业三产融合发展的先行先试者，笔者参与了香鹿山万亩迷迭香种植示范园区建设的全过程，为了避免部分地区过度的冒进盲目发展和部分地区的过度谨慎裹足不前，特编辑本文，以供大家参考。

迷迭香是什么样的植物，主要的经济价值是什么？

迷迭香是原产于地中海地区的唇形科常绿灌木，别称“海洋之露”“千禧香草”“艾菊”“油安草”“大秦香”“万年蜡”等。曹魏时期由西域商人通过丝绸之路引进至东都洛阳（一说为中国三国时期我国西南地区有野生迷迭香品种），最初作为庭院植物栽植于达官贵人的花园之中，曹丕、曹植、王傑等名人均作有《迷迭香赋》流传至今。

在古代，迷迭香主要的用途是作为香料佐料在应用，西方谚语云：有迷迭香的地方，就有心灵手巧的厨娘！可见迷迭香在西方寻常百姓家是一味不可或缺的配菜香料佐料。在今天大多数西餐香料中，也不乏迷迭香的身影，土耳其烤肉、牛排、烤土豆、烤羊排等地中海区域美食中都能够找到迷迭香的身影。

汉武大帝击败匈奴后，匈奴的后代们一直西迁，西迁的结果是造就了欧洲漫长的中世纪，在欧洲的中世纪至文艺复兴的这段时期，欧洲曾多次爆发了肆虐整个欧洲区域的大瘟疫；在当时缺医少药的情况下，人们大量焚烧迷迭香，起到杀灭病菌和净化空气的作用。

20世纪60年代，西方科学家从迷迭香中发现了多种能延长食物保存期的纯天然抗氧化剂，迷迭香这株古老的植物再次受到了人们的广泛关注。1981年中国科学院北京植物研究所从国外引进了几十个不同品种的迷迭香种质资源，并在我国不同的纬度带不同的气候类型地区开始试种，并获得成功，目前我国南方一些地区和河南、山东等地迷迭香种植保有量近12万亩左右。

总结起来，迷迭香的经济价值主要有以下几个方面：

1、名贵的西餐香料佐料；

2、西餐不可或缺的配菜（类似芫荽之类的香菜）；

3、提取迷迭香精油和迷迭香纯露；

4、提取迷迭香提取物（鼠尾草酸、迷迭香酸和熊果酸等）；

5、提取抗心脑血管疾病的新药；

6、提取抗肿瘤、抗癌新药；

7、制取生物驱虫剂等生物质农药；

8、提取用于各种行业的纯天然香精香料；

9、制作纯天然生物有机肥，生物质板材建材等。

综上所述，迷迭香历史源远流长，自古至今都是不可多得的名贵植物，在食品工业、生物工程、医药工业、食品添加剂、新特药、农业循环经济等多个行业都可以覆盖。

（未完待续，敬请期待下期精彩）

作者简介：郭珂，男，河南镇平人，目前居住在河南洛阳。笔名郭仕轲，曾用笔名迷迭香新农人（头条号ID：1607575015641102）、迷迭香老郭（头条号ID：1615897622332429）。从事营销行业近20年，做农业项目将近9年。目前在洛阳市宜阳县香鹿山镇从事迷迭香三产融合发展项目，基地面积8000亩，包含三条沟四道岭七个行政村，是目前国内单体面积较大的迷迭香示范化种植基地。

迷迭香产业在国际上已经发展成为成熟的产业链！

1、迷迭香是国外家庭必备佐料。

2、国际高端化妆品及香水的添加品。

3、欧盟食品安全监管强制执行标准天然的抗氧化剂。

4、国际天然的抗生素！

5、迷迭香一年四季常绿，开花、飘香。开花周期长！各种节日必备。

6，迷迭香是四季飘香天然香水瓶。

迷迭香的国际名字叫RoseMary：圣母玛利亚的玫瑰！我国目前国家执行标准也已经出台，朝阳产业、迷迭香的抗氧化剂会走进千家万户，餐桌上和食品、油脂！是一个高效、稳定，耐高温、无公害的防腐剂，而且具备保健食品，在欧盟已是强制执行标准，国内已开始使用，但是目前国内的种植量刚开始，五十年的发展也不会饱和！因为迷迭香生产出来的产品是必消品！又是天然无公害！符合人们的健康需求！国内需求种植面积1000万亩，才能够满足食品及油脂抗氧化剂需求！目前国内种植不足12万亩！

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