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《迷迭香栽培技术规程》编制说明

花匠小妙招
2024-12-13 05:25

《迷迭香栽培技术规程》
编制说明
前言
迷迭香是原产于地中海的一种重要香料作物，系唇形科迷迭香属多年生小灌木。迷迭香叶片松针状，四季常绿，花常开（淡）紫色，花期长，极具观赏价值，常作为一种庭院植物。迷迭香的经济价值主要体现在其叶片是常见的西餐佐料，叶片中富含的精油（%）是常用的日化香料，精油提取后的叶片中存在大量的抗氧化剂如鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸和类黄酮等，抗氧化性能良好，是优良的天然抗氧化剂。国内迷迭香栽培范围广，北至黑龙江、东至上海、南到海南、西到云南贵州都有报道，其中贵州、湖南、河南、云南、广西等地是主要产区。由于各地气候的差异，如北方冬季的寒冷、南方的梅雨等特殊气候特征，迷迭香栽培技术各地迥异。目前国内制定的迷迭香栽培规范只有两项，分别是北京市地方标准DB11/T 570-2008 无公害蔬菜迷迭香露地生产技术规程，和湖南省地方标准 DB43/T 1268-2017迷迭香栽培技术规程，而其他地区还未制定相关的技术规程，这种状况限制了迷迭香的规模化栽培种植。贵州处于我国西南山区，地形复杂，境内主要为喀斯特地质，符合迭香原生境的石灰岩质土壤。迷迭香在贵州的种植始于1996年，在中国科学院赴黔南挂职扶贫工作组的推荐下，从北京植物园引种成功， hm2（4000亩），是全国最大的迷迭香栽培基地之一。因此，制订适合于贵州生态区域迷迭香栽培技术体系是必要而迫切的。该标准的制定有利于规范化迷迭香在贵州生态区域的标准化栽培技术，对促进我省迷迭香产业发展及其在全国的地位具有重要的意义。
一、任务来源
据记载贵州省有芳香植物487种（全国有823种），隶属于90个科，243属，是我国芳香植物最丰富的地区之一。贵州省香料产业从七十年代起步，从最初的原材料（如柏木油）生产与出口，发展到香料深度加工产品开发，到上世纪90年代贵州在全国香料香精工业产量排名名列12位，是本身轻工日化行业的重要支柱产业。但是由于原料基地建设规模小、分散，市场供应不足，深度加工产品过少，企业与科研单位很少协作等问题，限制了贵州产业的持续发展。2014年9月，省编办批复同意贵州省油料研究所加挂贵州省香料研究所的牌子，
专门从事天然辛香料及调味品种质资源收集（引进）和保存，优异种质及基因筛选、鉴定和利用，成分提取与品质分析测试，新品种、新技术、新产品示范推广及技术开发、技术培训和咨询服务等工作。研究室成立初期，就以迷迭香作为主要研究对象，开展迷迭香资源收集、栽培技术、有效成分的比较研究，并与黔南龙海特种植物开发有限公司等企业建立了合作协议，开展迷迭香品种选育、繁育等栽培技术、品质监测等研究。前后共获得迷迭香相关项目包括贵州省农业科学院专项资金项目“香料植物种质资源搜集、鉴定和筛选”（黔农科院院专项[2013]001号）；院自主创新科研专项“天然香料与小宗油料作物种质资源发掘与产业化技术研究”（黔农科院自主创新科研专项字[2014]013号）；贵州省农科院专项“迷迭香的引种改良及利用研究”（黔农科院院专项[2014]024号）；贵州省科学技术基金项目“Ca2+对迷迭香生长发育和次生代谢的影响”（黔科合J字[2015]2100号）；贵州省科学技术支撑项目“迷迭香对茶树虫害的防控技术研究与应用”（黔科合支撑[2017]2562号）。在这些项目的支助下，贵州省油料研究所积累了关于迷迭香栽培的一系列技术资料。本标准由贵州省油料研究所提出，由贵州省质量技术监督局《省质监局关于下达2018年第一批地方标准制修订项目的通知》批准立项，贵州省油料研究所起草制定。
二、本标准的主要起草单位及人员
标准主要起草人员有于二汝、李德文、王少铭、罗莉斯、冷家归、侯颖辉等从事迷迭香引种、栽培技术研究的科研人员。
表1 《迷迭香栽培技术规程》主要起草人员一览表
主要起草单位
主要起草人员
职称
任务分工
贵州省油料研究所
于二汝
副研究员
调查研究及标准起草
贵州省油料研究所
李德文
副研究员
调查研究
贵州省油料研究所
王少铭
助理研究员
调查研究
贵州省油料研究所
罗莉斯
助理研究员
调查研究
贵州省油料研究所
冷家归
研究实习员
调查研究
贵州省油料研究所
侯颖辉
助理研究员
调查研究
三、主要工作过程
本标准的研究及编制期限为2018年7月~2020年8月，期限25个月，分3个阶段开展：
（1）资料整理与分析阶段2018年7月~2019年7月整理和分析迷迭香扦插、密度和钙肥等实验的数据。
（2）资料收集和综合分析阶段2019年8月~2020年2月整理迷迭香在品种选择、育苗、移栽、施肥、水肥管理和收获等生产环节的一系列技术，根据国家标准GB/T 1.